小刺猬小兔子南瓜核桃芝麻馒头的制作方法（用健康食材烘焙，轻松做出营养美味的馒头）

馒头是我们餐桌上常见的主食，而制作馒头也是很多家庭的日常烘焙。今天，我们将会介绍一款以南瓜、核桃、芝麻为主要材料的馒头制作方法，不仅营养丰富，而且口感细腻。

准备工作：原料及工具的准备

在制作馒头之前，首先需要准备好必要的原材料和工具。原料包括：中筋面粉、南瓜泥、核桃、芝麻、酵母、白糖、盐；工具包括：盆、勺、切菜板、刀、蒸锅等。

制作南瓜泥

将南瓜去皮去籽切成块，蒸熟后捣成泥状，加入适量白糖拌匀备用。

准备面团

将中筋面粉加入酵母、适量盐、白糖和适量水，搅拌成均匀的面团。

加入南瓜泥

将制作好的南瓜泥加入面团中，搅拌均匀。

加入核桃和芝麻

将核桃和芝麻磨成粉，加入面团中，继续搅拌均匀。

揉面

揉面时需要注意的是，面团要揉到光滑，表面有一层薄膜，这样的馒头才会口感更好。

发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处进行发酵，大约需要1-2小时。

分割

发酵好的面团取出，揉成长条状，再分成小块。

做小刺猬

将小块面团取出，分别搓成球状和椭圆状，放在蒸锅中进行二次发酵。

加入小兔子的耳朵

将小兔子的耳朵用切菜板切出来，放在小刺猬的头部，稍稍压实即可。

上色

将小刺猬的背部切出几个小口，加入黑芝麻作为眼睛，再加入些许食用色素上色。

蒸煮

将做好的小刺猬小兔子放入蒸锅中，用大火蒸煮10-15分钟。

出锅

蒸煮好的馒头取出，放在盘子上，即可食用。

享用美味

制作完成的小刺猬小兔子南瓜核桃芝麻馒头，外形可爱萌趣，口感细腻香甜，营养丰富，是家庭烘焙的不错选择。

通过以上步骤，我们已经成功制作出了营养美味的小刺猬小兔子南瓜核桃芝麻馒头，希望大家能够动手试一试，为自己和家人制作出更加健康的美食。