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早餐是一天中最重要的一餐,为我们的身体提供充足的能量,让我们有充足的精神去面对新的一天。而香肠鸡蛋饭作为一道简单又美味的早餐,深受大家的喜爱。今天,我将为大家介绍如何制作美味香肠鸡蛋饭。
1.准备材料
准备好所需的材料:米饭、香肠、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、油、盐、生抽、糖等。
2.清洗食材
将洋葱和胡萝卜洗净,切成小丁。香肠切成小块备用。
3.炒香肠
将香肠放入锅中煎至两面金黄,出香味后盛出备用。
4.炒蔬菜
倒入适量油,将洋葱和胡萝卜丁翻炒至微软。
5.炒饭
将炒好的蔬菜倒入锅中,加入蒸好的米饭一起翻炒。
6.调味
将炒饭中加入适量的盐、生抽、糖调味。
7.煮鸡蛋
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和水,搅拌均匀后倒入锅中煮至八分熟。
8.拌入鸡蛋
将煮好的鸡蛋放入锅中,用铲子将鸡蛋和米饭拌匀。
9.放入香肠
将炒好的香肠放入锅中,与米饭拌匀。
10.焯水
将锅中的香肠鸡蛋饭翻炒均匀后,加入适量的水,盖上锅盖焯水。
11.翻炒
在焯水的过程中,用铲子不断地将香肠鸡蛋饭翻炒均匀。
12.闷煮
待水分差不多收干时,盖上锅盖,转小火闷煮几分钟。
13.出锅
将煮好的香肠鸡蛋饭盛出,装入碗中即可。
14.搭配食用
可以搭配一些生菜、酱油等佐料,口感更佳。
15.
香肠鸡蛋饭是一道简单又美味的早餐,只需要几种常见的食材和简单的步骤,就能轻松做出。尝试做一做,享受早餐带来的美好生活吧!
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