如何制作美味香肠鸡蛋饭（简单易学，快速上手）

精选菜谱 2024年09月28日 11:54 252 游客

早餐是一天中最重要的一餐，为我们的身体提供充足的能量，让我们有充足的精神去面对新的一天。而香肠鸡蛋饭作为一道简单又美味的早餐，深受大家的喜爱。今天，我将为大家介绍如何制作美味香肠鸡蛋饭。

1.准备材料

准备好所需的材料：米饭、香肠、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、油、盐、生抽、糖等。

2.清洗食材

将洋葱和胡萝卜洗净，切成小丁。香肠切成小块备用。

3.炒香肠

将香肠放入锅中煎至两面金黄，出香味后盛出备用。

4.炒蔬菜

倒入适量油，将洋葱和胡萝卜丁翻炒至微软。

5.炒饭

将炒好的蔬菜倒入锅中，加入蒸好的米饭一起翻炒。

6.调味

将炒饭中加入适量的盐、生抽、糖调味。

7.煮鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀后倒入锅中煮至八分熟。

8.拌入鸡蛋

将煮好的鸡蛋放入锅中，用铲子将鸡蛋和米饭拌匀。

9.放入香肠

将炒好的香肠放入锅中，与米饭拌匀。

10.焯水

将锅中的香肠鸡蛋饭翻炒均匀后，加入适量的水，盖上锅盖焯水。

11.翻炒

在焯水的过程中，用铲子不断地将香肠鸡蛋饭翻炒均匀。

12.闷煮

待水分差不多收干时，盖上锅盖，转小火闷煮几分钟。

13.出锅

将煮好的香肠鸡蛋饭盛出，装入碗中即可。

14.搭配食用

可以搭配一些生菜、酱油等佐料，口感更佳。

15.

香肠鸡蛋饭是一道简单又美味的早餐，只需要几种常见的食材和简单的步骤，就能轻松做出。尝试做一做，享受早餐带来的美好生活吧！

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