用双色酱肉包子，轻松做出家常美味（简单易做的酱肉包子制作方法，让你的家人爱上每一口）

包子是中国传统的美食之一，无论是早餐还是下午茶，都是非常受欢迎的美食之一。而双色酱肉包子是其中的一种经典口味，外层白色，内层棕红色，肉馅加上特制的酱汁，口感浓郁，回味无穷。下面我们就来了解一下如何用简单易做的方法做出美味可口的双色酱肉包子。

一：准备食材

我们需要准备好需要的食材。面粉、酵母、糖和水是做包子的基本食材。肉馅可以选择猪肉或者牛肉，再加上洋葱、姜末、盐、胡椒粉等调料。需要准备酱汁的材料，包括豆瓣酱、老抽、生抽、白糖、料酒和姜末等。

二：制作面团

将面粉、酵母、糖和水混合在一起，揉成一个光滑的面团。然后将其放在碗中，盖上保鲜膜，静置1-2小时至发酵。

三：准备肉馅

将洋葱和姜末放入肉馅中搅拌均匀，再加入盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀即可。

四：制作酱汁

将豆瓣酱、老抽、生抽、白糖、料酒和姜末混合在一起，调味均匀备用。

五：发面

将面团取出，揉成一个长条状，分成小块搓成圆球状。将其放在面板上，静置约15分钟至发酵。

六：擀面皮

将发好的小球擀成薄饼状，中间要比边缘稍厚。

七：包馅

将肉馅放在中间，加入适量的酱汁，然后包成半月形，封口向上。

八：发酵

将包好的包子放在蒸笼中，静置约20分钟至发酵。

九：蒸制

将蒸笼放入水中，大火蒸15-20分钟即可。

十：翻面

在蒸好的包子表面刷上少量油，然后用锅铲将其翻面再蒸约5分钟。

十一：上菜

将热腾腾的双色酱肉包子取出，装盘即可。

十二：口感

肉馅饱满，加入特制酱汁的味道浓郁，外层酥软，内层Q弹，口感绝佳。

十三：适宜人群

双色酱肉包子适合各种人群食用，尤其是喜欢吃面食和爱吃肉类的人。

十四：营养价值

肉类富含蛋白质和维生素B族，而面粉则是人们日常所需的主要能量来源。适量食用双色酱肉包子有助于补充身体所需的能量和养分。

十五：

双色酱肉包子是一道既美味又营养的传统美食，采用简单易做的方法可以轻松制作出家常美味，成为亲朋好友聚会或者早餐、下午茶的绝佳选择。