以香烤法棍面包粒的制作方法（在家也能轻松制作法棍面包粒）

法棍面包是一种非常受欢迎的面包，尤其是在欧洲。它有着酥脆的外皮和柔软的内部，可以用来沾汁、搭配奶酪或者单独食用。但是很多人觉得在家制作法棍面包很难，这篇文章将会分享一个简单易行的制作方法。

一：准备材料

1.在制作法棍面包之前，需要准备好以下材料：面粉、水、酵母、盐、糖、油。

2.面粉最好使用高筋面粉，这样可以让法棍面包更有嚼劲。

3.水的温度要掌握好，一般在30℃左右，太热或太冷都不利于酵母的发酵。

二：制作面团

1.将面粉、水、酵母、盐、糖混合在一起，揉成面团。

2.面团需要揉至光滑有弹性，这个过程需要耐心。

3.面团揉好后，用保鲜膜盖住，放在温暖的地方发酵。

三：发酵面团

1.面团发酵的时间大约在1-2小时左右，要看天气温度。

2.发酵好的面团会变得更加松软有弹性，体积也会增大。

3.如果没有经验的话，可以试着用手指轻轻按压面团，如果凹陷的地方很快回弹，就说明发酵得很好。

四：搓成条状

1.将发酵好的面团取出，揉成一个球状。

2.然后将面团搓成一条长条状，长约30厘米左右即可。

3.在搓成条状的时候，一定要注意力度均匀，以免面团变形。

五：切成小块

1.将搓好的长条面团切成小块，每个小块大约5-6厘米左右。

2.切好的小块面团需要在表面抹上少量的油，以免粘连。

3.这些小块面团将成为后面制作法棍面包的基础。

六：压扁成扁形

1.用手将小块面团压扁成扁形状。

2.在压扁的时候需要注意，表面不能太薄，否则会破裂。

3.将压扁好的小块面团码放在一张烤盘上，放在温暖的地方再次发酵。

七：切出刀口

1.在法棍面包的表面切出刀口，这个过程需要用到削刀或者刮刀。

2.刀口的长度不要太长，深度也不要太深，否则会影响法棍面包的口感。

3.适当的刀口可以帮助法棍面包在烤的时候更好地膨胀。

八：喷水

1.在法棍面包烤之前，需要将烤盘里面喷上一些水。

2.这个过程可以用一个喷雾瓶来完成。

3.喷水可以让法棍面包在烤的时候更加酥脆。

九：预热烤箱

1.在将法棍面包烤之前，需要先将烤箱预热。

2.预热的温度大约在220℃左右。

3.预热时间大约在10-15分钟，这样可以保证烤箱温度均匀。

十：烤法棍面包

1.将预备好的法棍面包放入预热好的烤箱中，烤制时间大约在20-25分钟左右。

2.烤制的时候需要注意，要避免让法棍面包过度烤焦。

3.烤好的法棍面包颜色金黄，表面酥脆。

十一：冷却

1.将烤好的法棍面包取出，放在冷却架上冷却。

2.在冷却的过程中，可以闻到法棍面包散发出来的香气。

3.冷却的时间大约在30分钟左右。

十二：切成块状

1.在法棍面包完全冷却之后，可以将它们切成小块状。

2.每个小块状的法棍面包大小要根据个人需求而定。

3.切好的法棍面包可以用来搭配奶酪、沾汁或者单独食用。

十三：存放

1.制作好的法棍面包粒需要存放在密闭的容器中。

2.存放在阴凉干燥处，可以保持它们的新鲜度。

3.存放的时间不宜过长，最好在一周内食用完。

十四：清洗工具

1.在制作完法棍面包之后，需要清洗使用过的工具。

2.清洗的时候要用中性洗涤剂和温水清洗。

3.将工具晾干之后，就可以放心地存放起来了。

十五：

1.制作法棍面包粒并不难，只要掌握好制作方法和注意事项就行。

2.制作好的法棍面包粒可以用来搭配奶酪、沾汁或者单独食用。

3.在制作法棍面包粒的过程中，需要耐心和细心，才能制作出美味的法棍面包。