莜麦面山药小饼的制作方法（健康美味的小点心）

精选菜谱 2024年10月15日 08:30 162 游客

小点心是我们日常生活中不可或缺的，但是许多传统的小点心都含有大量的糖和油，对身体健康不利。然而，这个莜麦面山药小饼的制作方法具有健康美味的特点，让您可以享受美味的同时保持健康。

一、准备材料

首先需要准备的材料有：莜麦面、山药、鸡蛋、糖、牛奶和油。

二、制作山药泥

将山药洗净去皮，切成小块，用料理机打成泥。山药泥具有保湿作用，同时也可以增加食品的口感。

三、将面粉加入山药泥中

将制作好的山药泥放入一个大碗中，加入适量的莜麦面，搅拌均匀。这样可以让莜麦面充分吸收山药泥的水分，增加面粉的粘性。

四、添加调味料

在山药泥和面粉的混合物中加入适量的糖、鸡蛋、牛奶和油，搅拌均匀。这些调味料可以增加小饼的口感和香味。

五、搅拌均匀

将所有材料混合均匀，如果面团太硬，则可以加入适量的水，让面团变得柔软。

六、揉面

将面团放在台面上，揉至表面光滑。这样可以让面团更加有韧性，易于搓成小饼。

七、分割小饼

将揉好的面团分割成若干个小面团，每个小面团约为20克。

八、搓成小饼

将小面团搓圆，然后放在平板上，用手压扁，搓成约1厘米厚的小饼。

九、烤制小饼

将搓好的小饼放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中烤制10-15分钟，直到小饼金黄色即可。

十、调制蜜汁

在小碗中加入适量的蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀，这可以增加小饼的口感。

十一、将蜜汁涂在小饼上

将烤好的小饼放在平板上，用刷子将调制好的蜜汁均匀地涂在小饼的表面上。

十二、装盘

将涂好蜜汁的小饼整齐地摆放在盘中，这样不仅美观，而且容易取用。

十三、享受美食

小饼可以搭配茶水一起享用，口感香甜。

十四、健康小点心

莜麦面山药小饼的制作方法健康美味，不含过多的糖和油，可以作为健康小点心的选择。

十五、

莜麦面山药小饼的制作方法简单易学，口感健康美味。通过掌握这个制作方法，您可以随时在家中为家人制作健康的小点心。

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