舒芙蕾松饼是一道在欧美国家流行已久的早餐美食,以其松软的口感和浓郁的奶香而备受喜爱。传统的做法中需要加入油和泡打粉,但这两种食材的使用会让食品的卡路里...
2024-09-12 253 舒芙蕾松饼
在家尝试烘焙一款美味可口的舒芙蕾松饼吧!不要害怕,跟着本文15步指南轻松操作,轻松做出美味的舒芙蕾松饼,让你的家人和朋友惊叹不已。
第一步:准备材料
在烘焙舒芙蕾松饼前,首先要准备好所有的材料。这些材料包括:低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、黄油、牛奶、泡打粉和盐。
第二步:筛面粉
将低筋面粉放在筛网里,轻轻晃动筛网,让面粉通过筛网,去除面粉中的杂质,使面粉更加细腻。
第三步:混合面糊
在一个大碗中,把筛好的低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起,拌匀。
第四步:准备黄油
把黄油切成小块,放入微波炉中,加热30秒左右,让黄油融化。
第五步:打蛋液
在一个容器中,打入鸡蛋,加入细砂糖,用打蛋器将两者混合搅拌均匀。
第六步:加入牛奶
将融化的黄油和牛奶混合在一起,倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
第七步:混合干湿面糊
将混合好的湿面糊倒入干面糊中,搅拌均匀,直到没有干粉出现。
第八步:预热烤箱
将烤箱预热至180℃。
第九步:准备松饼模具
在松饼模具内涂上一层黄油,然后撒一些面粉,防止面糊粘在模具上。
第十步:倒入面糊
将混合好的面糊倒入模具中,直到模具八分满。
第十一步:放入烤箱
将模具放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟。
第十二步:观察成品
烤制时间到达后,可以打开烤箱,用牙签或竹签插入松饼中间,如果插出来的牙签干净,就说明舒芙蕾松饼已经烤好了。
第十三步:取出松饼
将烤好的舒芙蕾松饼从烤箱中取出来,放在冰箱里冷却。
第十四步:美食享用
舒芙蕾松饼配上一杯咖啡或者茶,非常美味可口,大家一定不要错过。
第十五步:清洁卫生
烘焙完成后,别忘了清洁卫生,把碗、勺子等烤制过程中使用的器具清理干净,以便下次使用。
通过这篇文章我们学会了如何制作美味的舒芙蕾松饼。只要按照这些简单的步骤操作,每个人都可以在家享受到这款美味可口的点心。
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