香菇烤粉丝的美味做法（家庭美食营养美味的烤粉丝佳肴）

在日常的生活中，我们总是会面临着食物选择的难题，如何做出既美味又营养的家常菜，成为了许多人关注的焦点。而今天，小编为大家介绍一道简单易做、口感香浓的烤粉丝佳肴——以香菇烤粉丝为主材料，配合各种调料烤制而成。

一、准备材料——香菇和粉丝

在制作香菇烤粉丝之前，首先需要准备好所需要的食材。其中，我们需要用到的主材料为香菇和粉丝。

二、煮粉丝

将粉丝放入锅中加入适量的清水，待水烧开后加入粉丝并搅拌，煮至粉丝变软，捞出备用。

三、切香菇

将洗净的香菇切成小块备用。

四、调制腌料

在调制腌料时，我们需要准备豆瓣酱、蒜末、姜末、料酒、生抽、糖、鸡精、芝麻油等材料。将调料逐一混合后拌匀，制成腌料备用。

五、将香菇浸泡在腌料中

将切好的香菇块放入腌料中浸泡，待香菇充分吸收腌料中的味道。

六、调制面酱

在烤制前，我们需要先调制面酱。将生抽、糖、盐、水混合后，加入榨菜碎末、蒜末等调料搅拌均匀，制成面酱备用。

七、将粉丝放入烤盘

将煮好的粉丝均匀地铺在烤盘中，然后用手轻轻压实。

八、放入腌好的香菇块

将腌好的香菇块均匀地铺在粉丝上，并将多余的腌料淋在粉丝和香菇上。

九、撒上适量的辣椒粉和芝麻

在香菇和粉丝上撒上适量的辣椒粉和芝麻，提升口感和美味度。

十、将烤盘放入烤箱中

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15分钟左右。

十一、取出后将面酱均匀涂抹在香菇和粉丝上

将调制好的面酱均匀地涂抹在烤好的香菇和粉丝上。

十二、再次放入烤箱中烤制

将涂好面酱的香菇和粉丝再次放入烤箱中，烤制5分钟左右。

十三、取出后待凉

待烤好的香菇和粉丝放凉后即可食用。

十四、享受美食

尝一口香菇烤粉丝，感受到脆脆的口感和鲜美的味道，让人不禁大呼过瘾。

十五、

香菇烤粉丝是一道既美味又营养的家庭美食，它简单易做，口感香浓，不仅适合在家中制作，也可以成为聚会或小型聚餐的佳肴。相信通过上述步骤的介绍，大家都可以轻松地掌握制作技巧，享受到美食带来的幸福感。