手工制作提子酥（用最新鲜的葡萄，手工打制香酥可口的提子酥）

提子酥是一种甜点，风味独特，深受人们的喜爱。其主要成分是葡萄、奶油和面粉。在制作过程中，需要花费很多的时间和精力，但是一旦制作成功，香气扑鼻的提子酥就会带给你无限的享受。下面我们就来详细了解一下制作提子酥的过程。

1.购买新鲜葡萄

在制作提子酥之前，首先需要准备好新鲜的葡萄。选择新鲜、口感好的葡萄是制作成功的关键。

2.洗净葡萄

将新鲜葡萄放入清水中浸泡一段时间，然后用清水彻底冲洗干净。这样可以去除表面的杂质和残留物。

3.剥皮

将洗净的葡萄放入开水中焯烫，让其变软。之后用手将果皮揭下，这样葡萄的果肉就可以单独使用了。

4.去籽

将剥好皮的葡萄放入滤网中，用勺子压榨果肉，去除籽。这样处理之后的葡萄肉就可以用来制作提子酥了。

5.准备面粉

在制作提子酥之前，还需要准备好面粉。选择高筋面粉可以让酥皮更加酥脆，口感更佳。

6.制作酥皮

将面粉和奶油混合，揉成面团。然后将葡萄肉和糖一起放入面团中，揉成一个球。

7.冷藏面团

制作好的面团需要冷藏一段时间，让其更加酥脆。将面团放入保鲜袋中，放入冰箱中冷藏1个小时左右。

8.取出面团

取出冷藏好的面团，将其放在案板上，用擀面杖将其擀成薄片。然后将薄片折叠起来，再次擀平。

9.制作饼干

用饼干切割机将擀好的酥皮切成形状各异的小饼干。

10.烤制饼干

将切好的饼干放在烤盘上，放入烤箱中烤制。烤的时间和温度需要根据具体情况进行调整。

11.准备糖浆

在制作提子酥之前，还需要准备好糖浆。将糖和水放入锅中，用小火煮沸，直到糖完全溶解。

12.涂抹糖浆

将烤好的饼干涂抹上糖浆，使其更加甜美可口。

13.放入新鲜葡萄

在涂抹好糖浆的饼干上放上新鲜的葡萄肉，这样可以让提子酥更加有口感。

14.再次烤制

将放有葡萄肉的饼干放入烤箱中，再次进行烤制。这样可以让提子酥更加香脆可口。

15.成品展示

制作好的提子酥可以在各种场合展示，是一道美味的甜点。

制作提子酥需要仔细认真，但是制作成功后，香气扑鼻的提子酥会带给你无限的享受。希望大家能够动手制作，品尝这款美味的甜点。