桑椹拉花酸奶的制作方法（自制健康美味，提高免疫力）

桑椹是一种非常营养丰富的水果，含有丰富的维生素C和多种矿物质，对于我们的身体非常有益。而制作桑椹拉花酸奶，则是将桑椹与其他食材搭配，做成一道健康美味的饮品，不仅可以提高免疫力，还可以美容养颜。下面，我们就来看看桑椹拉花酸奶的制作方法。

一：准备工作

准备好需要的食材和器具。食材包括：桑椹、纯牛奶、拉花淀粉和白糖。器具包括：锅、搅拌器、容器等。

二：处理桑椹

将新鲜的桑椹洗净，去除枝叶和石头，切成小块。将桑椹放入锅中，加入适量清水煮沸，再转小火慢炖20分钟左右。

三：制作拉花淀粉

在炖桑椹的同时，准备制作拉花淀粉。将适量的淀粉加入清水中，搅拌均匀，直到没有颗粒状的淀粉出现。

四：将桑椹煮成浆

待桑椹煮好后，放凉后加入适量白糖，用搅拌器打成浆状。

五：加入牛奶

将打好的桑椹浆倒入容器中，再加入适量的纯牛奶，搅拌均匀。

六：加入拉花淀粉

将准备好的拉花淀粉倒入容器中，再次搅拌均匀。如果想要更浓稠的口感，可以适当增加拉花淀粉的用量。

七：加热

将搅拌均匀的酸奶放入锅中，用小火加热至80℃左右，期间不停搅拌。

八：冷却

将已经煮沸的酸奶倒入另一个容器中，放置于自然温度下冷却至常温。

九：放入冰箱

待酸奶完全冷却后，放入冰箱冷藏至少2小时，待其完全凝固后即可食用。

十：更多口感变化

如果想要更多口感的变化，可以在制作过程中加入其他食材。例如可以加入燕麦片、果仁等坚果类食材，增加口感的丰富度。

十一：注意事项

在制作酸奶的过程中，需要注意卫生问题。要保证器具和食材都是干净无菌的，避免细菌感染。

十二：少量多次制作

在制作酸奶时，建议多次制作少量，不要一次做太多。这样可以保证酸奶的新鲜度和口感。

十三：常温存放

制作好的酸奶可以常温下存放1-2天，但是要注意避免阳光直射或温度过高。

十四：适量饮用

虽然桑椹拉花酸奶非常健康，但是还是要适量饮用，不要过量。如果身体出现不适，应及时停止饮用。

十五：

桑椹拉花酸奶的制作方法非常简单，只需要几种食材和器具即可。不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道非常健康美味的饮品。如果你想提高免疫力、美容养颜，不妨试试自制桑椹拉花酸奶。