自制无铅油条,健康早餐从我做起(教你一招不用担心铅超标的油条做法)
在现代社会中,越来越多的人选择早上吃油条来作为早餐,但是,由于一些小摊贩为了追求利润,会加入过多的铅,导致油条铅超标,影响健康。我们今天来为大家介绍一种自制无铅油条的做法,让您的早餐更加健康。
准备食材
在制作无铅油条之前,首先需要准备好食材。我们需要200克面粉、3克酵母、2克盐、100毫升温水、50毫升植物油。
调制面团
将200克面粉倒入容器中,加入3克酵母和2克盐,然后将100毫升温水倒入面粉中,搅拌成面团后,加入50毫升植物油进行揉匀。
发酵
将调制好的面团放置在温暖的地方发酵,让面团充分松弛和发酵,发酵时间大约需要1-2小时左右。
擀面
将发酵好的面团拿出来,揉成一条条,然后取出适量的面团,用擀面杖将其擀成长条状。
切段
将擀好的面条切成均匀的小段,大小可以根据个人喜好来进行调整。
第一次发酵
将切好的小段油条放置在盘子中,再次进行发酵,等待油条发酵至原来的1.5倍大小即可。
开始烹饪
将油锅加热,倒入适量的植物油,然后将油条放入锅中炸至表面金黄色。
第二次发酵
将炸好的油条放置在盘子中,等待其自然冷却后,再次进行发酵。发酵时间大约需要30分钟左右。
最后一次烹饪
将油锅加热,倒入适量的植物油,然后将油条放入锅中再次炸制,待表面呈现金黄色后,即可取出。
晾凉
将炸好的无铅油条晾凉,待其自然冷却后,即可食用。
无铅油条的味道
自制的无铅油条不仅健康,而且味道鲜美,口感松软、外皮脆嫩,非常适合作为早餐。
无铅油条的好处
相比于市面上的油条,自制的无铅油条更加健康,没有添加剂和过多的油脂,可以有效预防肥胖和高血脂。
自制无铅油条的成本
自制无铅油条的成本要比市面上的油条低很多,我们可以根据自己的需要进行调整。
无铅油条的保存
自制的无铅油条最好在当天食用完毕,如果保存时间过久,油条会变硬或变得不新鲜。
通过这种自制无铅油条的做法,我们可以让早餐更加健康和美味。希望大家在生活中也能积极尝试这种健康的食品制作方法。
标签: 无铅油条
相关文章
最新评论