清爽又营养的甜苦麦菜菜谱（以麦菜为主材料，带来健康味蕾体验）

每个人的味蕾都不同，但是总有一种味道能让人无法拒绝。甜苦麦菜不仅口感清爽，而且还能保持麦菜本身的营养价值。在这篇文章中，我们将为大家介绍以甜苦麦菜为主材料的15种不同做法，让您的味蕾有更多新的选择。

甜苦麦菜沙拉——轻松健康，清爽可口

1.材料：麦菜、樱桃番茄、黄瓜、红洋葱、芝士片、沙拉酱

2.制作：将所有材料洗净切成小块，放入碗中混合，加入适量沙拉酱拌匀即可。

3.麦菜与其他材料混合在一起，色彩鲜艳，清爽可口，同时也保留了各种食材的营养。

甜苦麦菜炒虾仁——口感丰富，美味无比

1.材料：麦菜、虾仁、青椒、姜片、葱段、盐、生抽、鸡精

2.制作：虾仁去皮去肠，青椒切丝备用，姜葱切末备用，热锅倒油放入姜葱末爆香，加入虾仁和青椒翻炒，加入盐、生抽和鸡精调味，最后放入麦菜翻炒即可。

3.这道菜的口感丰富，虾仁爽口、麦菜清香，能让人一口接一口。

甜苦麦菜蒸鲈鱼——营养丰富，清淡可口

1.材料：麦菜、鲈鱼、姜片、葱段、盐、生抽

2.制作：将鲈鱼去鳞去内脏洗净，切成两半，将麦菜洗净铺在鲈鱼上面，加入姜葱片，撒上盐和少量生抽，入蒸锅蒸10-15分钟即可。

3.这道菜清淡可口，营养丰富，让人吃得放心。

甜苦麦菜炖猪蹄——滋补养颜，美味健康

1.材料：麦菜、猪蹄、姜片、葱段、枸杞、盐、料酒、生抽

2.制作：将猪蹄洗净焯水备用，锅内倒入油烧热，加入姜葱片爆香，加入猪蹄和适量清水，放入枸杞、盐、料酒和生抽，小火慢炖2-3小时，最后放入麦菜焖煮5分钟即可。

3.这道菜能滋补养颜，猪蹄的肉质鲜美，麦菜的清香更是让人食欲大开。

甜苦麦菜拌豆腐丝——健康美味，营养丰富

1.材料：麦菜、豆腐、香菜、辣椒油、盐、生抽、醋

2.制作：豆腐切成丝，麦菜洗净切成段，香菜洗净切碎备用，将豆腐丝和麦菜段放入碗中，加入适量盐、生抽和醋拌匀，最后撒上香菜和辣椒油即可。

3.这道菜健康美味，豆腐丝软嫩，麦菜清香，能为人体提供多种营养。

甜苦麦菜烤牛肉——肉质鲜美，口感独特

1.材料：麦菜、牛肉、姜片、葱段、盐、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油

2.制作：将牛肉切成小块，用盐、黑胡椒粉和孜然粉腌制30分钟，热锅倒入橄榄油加入姜葱片爆香，加入牛肉翻炒至两面焦黄，最后放入麦菜烤2-3分钟即可。

3.这道菜的口感独特，牛肉肉质鲜美，麦菜清爽可口。

甜苦麦菜番茄炒蛋——美味健康，口感鲜嫩

1.材料：麦菜、西红柿、鸡蛋、盐、油、葱末、姜末

2.制作：将西红柿切成小块备用，打散鸡蛋备用，热锅加油放入姜末和葱末爆香，加入西红柿翻炒至变软，加入鸡蛋翻炒至凝固，最后放入麦菜翻炒即可。

3.这道菜的口感鲜嫩，西红柿和鸡蛋的搭配恰到好处，麦菜的清香更是为整道菜锦上添花。

甜苦麦菜猪肝炒麦菜——口感丰富，滋补健康

1.材料：麦菜、猪肝、姜末、葱末、盐、料酒、生抽、糖

2.制作：将猪肝洗净切成薄片，加入盐、料酒、生抽和糖腌制20分钟，热锅倒油加入姜末和葱末爆香，加入猪肝翻炒至变色，最后放入麦菜翻炒即可。

3.这道菜的口感丰富，猪肝和麦菜的搭配能滋补健康，营养丰富。

甜苦麦菜鸡汤——营养滋补，美味清香

1.材料：麦菜、鸡肉、姜片、葱段、枸杞、盐、清水

2.制作：将鸡肉洗净焯水备用，锅内倒入清水加入姜葱片、枸杞和适量盐，将鸡肉放入锅中煮20-30分钟，最后放入麦菜焖煮5分钟即可。

3.这道菜美味清香，能为人体提供多种营养，让人滋补健康。

甜苦麦菜豆腐汤——口感清爽，营养丰富

1.材料：麦菜、豆腐、姜片、葱段、盐、味精、清水

2.制作：豆腐切成小块备用，锅内倒入清水加入姜葱片和适量盐，将豆腐放入锅中煮10分钟，最后放入麦菜和味精煮2分钟即可。

3.这道菜口感清爽，豆腐丝软嫩，麦菜的清香更是让人食欲大开。

甜苦麦菜凉拌牛肉——口感鲜嫩，美味健康

1.材料：麦菜、牛肉、姜片、葱段、盐、醋、糖、花椒粉

2.制作：将牛肉切成小块，加入盐、醋和糖腌制30分钟，放入滚水中焯水备用，将麦菜洗净切成小段，将姜片和葱段放入锅中热油爆香，加入花椒粉和适量盐炒匀，倒入麦菜翻炒至断生，最后放入牛肉拌匀即可。

3.这道菜口感鲜嫩，牛肉肉质鲜美，麦菜的清香更是为整道菜锦上添花。

甜苦麦菜蒜蓉炒虾——口感鲜美，美味健康

1.材料：麦菜、虾仁、蒜末、生姜末、盐、油

2.制作：虾仁去皮去肠，加入盐腌制10分钟备用，将麦菜洗净切成小段，热锅倒油放入蒜末和生姜末爆香，加入虾仁翻炒至变色，最后放入麦菜翻炒至断生即可。

3.这道菜口感鲜美，虾仁爽口，麦菜清香，能为身体提供多种营养。

甜苦麦菜荷叶包麦菜——美味健康，营养丰富

1.材料：麦菜、荷叶、瘦肉馅、生姜末、葱末、盐、料酒、生抽

2.制作：将荷叶焯水备用，瘦肉馅加入适量盐、料酒和生抽拌匀，将生姜末和葱末加入肉馅中拌匀，将麦菜洗净放入肉馅中拌匀，将荷叶铺平，将肉馅放在荷叶上包好，入蒸锅蒸20分钟即可。

3.这道菜美味健康，荷叶的清香能为肉馅提供更多口感，麦菜的清爽能让整道菜更加清新。

甜苦麦菜羊肉串——口感独特，美味健康

1.材料：麦菜、羊肉、姜末、孜然粉、辣椒粉、盐、油

2.制作：将羊肉切成小块，加入孜然粉、辣椒粉和盐腌制20分钟，将麦菜洗净切成小段，将羊肉串在烤架上，用油刷上一层油，烤至两面金黄即可，最后将麦菜放在羊肉串上烤2分钟即可。

3.这道菜的口感独特，羊肉肉质鲜美，麦菜清爽可口。

甜苦麦菜炒鸭腿——口感丰富，滋补健康

1.材料：麦菜、鸭腿、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、糖

2.制作：将鸭腿洗净焯水备用，锅内倒入油烧热，加入姜葱片爆香，加入鸭腿翻炒至两面焦黄，加入适量清水，放入盐、料酒、生抽和糖调味，小火慢炖2-3小时，最后放入麦菜翻炒即可。

3.这道菜口感丰富，鸭肉肉质鲜美，麦菜的清香更是让人食欲大开。

甜苦麦菜是一道非常健