学会如何制作美味吸吸面包（掌握吸吸面包的做法，让你做出口感极佳的面包）

无论是在早餐还是下午茶时间，吃一块香喷喷的面包总是让人感到幸福和满足。吸吸面包是一种非常受欢迎的面包，因为它外皮酥脆，内部柔软，而且非常好玩。如果您想尝试在家制作这种美味的面包，这篇文章将为您提供详细的做法和技巧。

一：准备材料

准备材料是制作吸吸面包的第一步。你需要：高筋面粉、中筋面粉、盐、白糖、速发酵母、牛奶、鸡蛋、黄油。

二：制作面团

在制作面团之前，需要将所有材料混合在一起。用手或厨师机搅拌至光滑。将面团放入碗中，在温暖的地方发酵1小时，或者直到它变得双倍大小。

三：分割面团

将发酵好的面团分成12个小面团，并滚成圆球状。覆盖潮湿的厨房布，让它们再次发酵30分钟。

四：制作形状

在将每个面团滚成圆球之前，沾上少许中筋面粉。之后，用手掌心轻轻压扁圆球，使其呈扁平形状，然后再次让它们发酵10分钟。

五：刷涂鸡蛋液

用刷子在每个面团上刷上一层鸡蛋液，这会让面包的外皮变得更加光滑，并提供更好的色泽。

六：撒上黑白芝麻

将黑白芝麻混合在一起，将其撒在刷好鸡蛋液的面团上。

七：用剪刀剪口

使用剪刀，在每个面团的中心处剪一个小口，这是制作吸吸面包的关键步骤。

八：烤制吸吸面包

将吸吸面包放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟或者直到它们变成金黄色。

九：敲击面包底部

当你拿出吸吸面包时，将它们放在凉架上，然后敲击底部，以确保它们做好了。

十：享受吸吸面包

现在，您的吸吸面包已经准备好了！享受这款美味的面包最好的方法是在它还温暖的时候享用。你可以搭配一杯咖啡或牛奶，让你的下午茶时间更加完美。

十一：掌握关键技巧

如果您想让你的吸吸面包口感更好，可以在面团中添加一些碱水。这会让它们的外皮变得更加脆，内部更加柔软。

十二：实践熟能生巧

制作面包是一项需要技巧和耐心的工作，如果第一次尝试制作吸吸面包没有达到你的预期，不要灰心。继续实践并尝试不同的技巧，你会发现制作吸吸面包非常有趣。

十三：分享你的成果

当你制作出一批完美的吸吸面包时，为什么不与朋友和家人分享呢？他们一定会喜欢这款美味的面包，并认为你是一个出色的面包师傅。

十四：如何储存吸吸面包

如果您制作的吸吸面包量较大，但不能在一天内食用完，可以将它们放入密封袋中，放入冰箱或冷冻器中。冷藏的吸吸面包最好在24小时内食用，而冷冻的吸吸面包可以保存约3个月。

十五：

通过本文，我们学习了如何制作美味的吸吸面包，并掌握了关键技巧。这种独特的面包不仅好玩，而且非常美味。现在，只需动手尝试制作自己的吸吸面包，让你的家人和朋友品尝你的才华！