手把手教你做松软包子，轻松学会家常好味道！（以简单易学的做法，让你在家也能做出鲜美可口的包子。）

包子是我国传统的小吃之一，深受人们的喜爱。松软包子作为包子中的一种，因其松软、香甜而倍受欢迎。今天，我来分享一下家常松软包子的制作方法。

准备工作

在制作松软包子之前，需要准备好以下食材和工具：

食材：面粉、酵母、糖、水、馅料（根据个人口味选择）；

工具：大碗、小碗、刀、砧板、锅、餐巾纸等。

揉面

1.将500克面粉倒入大碗中，加入20克酵母、30克糖和300毫升温水，揉成光滑的面团；

2.在面团表面撒上少量面粉，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。

醒面

1.醒好的面团取出来揉搓几分钟，分成大小相同的面团小球；

2.将面团小球用手掌压扁，放入馅料，包裹好；

3.排放好的包子在餐巾纸上再次醒面约15分钟。

蒸包子

1.把蒸锅内加水烧开，将醒好的包子放入蒸锅内，保持中火蒸10-15分钟即可；

2.关火后，不要马上打开锅盖，让包子自然冷却5分钟，否则会导致包子表面塌陷。

芝士肉馅包子

1.将芝士切成小块；

2.猪肉馅中加入适量盐、生抽、料酒、葱花和姜末，拌匀；

3.包子皮包上芝士和猪肉馅，入锅蒸熟即可。

咸菜肉馅包子

1.将咸菜洗净切碎，猪肉馅中加入适量盐、生抽、料酒、葱花和姜末，拌匀；

2.包子皮包上咸菜和猪肉馅，入锅蒸熟即可。

韭菜鸡蛋包子

1.将韭菜洗净切碎，加入一个鸡蛋打散，加盐、味精搅拌均匀；

2.包子皮包上韭菜鸡蛋馅，入锅蒸熟即可。

豆沙包子

1.将红豆浸泡2小时后煮烂，加糖拌匀制成豆沙；

2.包子皮包上适量豆沙馅，入锅蒸熟即可。

黑芝麻包子

1.将黑芝麻磨成粉，加入适量糖拌匀制成黑芝麻馅料；

2.包子皮包上黑芝麻馅，入锅蒸熟即可。

肉末香菇包子

1.将猪肉末与香菇末混合，加入盐、生抽、料酒、姜末、葱花拌匀成肉馅；

2.包子皮包上肉末香菇馅，入锅蒸熟即可。

虾仁包子

1.虾仁剁成虾泥，加入姜末、葱花、盐、料酒拌匀成虾仁馅；

2.包子皮包上虾仁馅，入锅蒸熟即可。

牛肉洋葱包子

1.牛肉切成细丝，洋葱切成小块；

2.牛肉丝中加入盐、生抽、料酒拌匀，洋葱炒熟加入牛肉丝中继续翻炒；

3.包子皮包上牛肉洋葱馅，入锅蒸熟即可。

鲜虾豆腐包子

1.鲜虾洗净切碎，豆腐切成小块；

2.鲜虾和豆腐拌在一起，加入盐、味精、姜末、葱花拌匀成虾豆腐馅；

3.包子皮包上鲜虾豆腐馅，入锅蒸熟即可。

茄汁肉末包子

1.猪肉末加入盐、生抽、料酒拌匀；

2.西红柿切成小块，用油炒制出茄汁；

3.包子皮包上肉末和茄汁，入锅蒸熟即可。

制作松软包子的方法其实很简单，只需要按照上述步骤操作即可。在制作过程中，可以根据自己的口味添加不同的馅料，制作出多种口味的松软包子，让人们在家也能品尝到鲜美可口的包子。