肉末炒青豆，鲜香美味好滋味！（清脆爽口，色香味俱佳的美食佳肴）

肉末炒青豆是一道非常普通但又极其美味的家常菜。这道菜选用了青豆和肉末为主要材料，既营养又美味。而且制作过程简单，是适合家庭日常食用的一道菜肴。下面就为大家介绍一下如何制作这道美食。

一：准备材料

在做菜之前，先要准备好所需要的材料：猪肉末、青豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒和胡椒粉。

二：处理青豆

将洗净的青豆去皮，然后放入开水中焯烫一下，捞出备用。

三：处理肉末

将猪肉末加入盐、胡椒粉和少许料酒腌制，放置10分钟左右，让其入味。

四：热锅热油

将炒锅置于火上，倒入适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香。

五：炒肉末

等到葱、姜、蒜爆香后，加入腌制好的猪肉末翻炒均匀，直到变色。

六：加入青豆

接着将焯烫过的青豆放入炒锅中，继续翻炒均匀。

七：调味

等到青豆被炒至八分熟时，加入适量的盐、生抽调味，然后再加入适量的水，让其焖煮5分钟左右。

八：收汁

待汤汁收干后，即可出锅装盘，撒上些许的葱花进行点缀。

九：鲜香四溢

炒好的肉末炒青豆色泽金黄，闻起来香气扑鼻，口感清脆爽口，十分美味可口。

十：营养丰富

这道菜既美味又营养，富含蛋白质和多种维生素，尤其适合孕妇、儿童和老年人食用。

十一：家常美食

肉末炒青豆是一道家常菜，无论是平时的晚餐还是聚餐宴请，都是十分适合的一道菜肴。

十二：适合搭配

肉末炒青豆的口感清爽，可以与米饭、面条、馒头、烙饼等多种食物搭配食用。

十三：适量食用

虽然肉末炒青豆营养丰富，但是过量食用容易造成腹胀、腹泻等不适，所以还是要适量食用。

十四：小贴士

为了让猪肉末口感更好，可以在腌制时加入少许淀粉，这样会让猪肉末更加鲜嫩可口。

十五：

肉末炒青豆是一道美味又健康的家常菜，制作简单、口感清爽，是适合家庭日常食用的佳肴。不妨在家里亲自动手试一下，一定会有意想不到的惊喜。