红薯一直是人们喜爱的食品之一，不仅味道香甜可口，而且营养价值也很高。今天我要分享的是如何将红薯做成芝麻红薯条，这种糯糯的红薯条不仅健康美味，而且非常容...
2024-05-30 211 芝麻红薯条
营养美味的芝麻红薯条的制作方法（用传统材料制作口感香脆的红薯条）
精选菜谱
2024年11月25日 12:05 195
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红薯是一种营养价值极高的食材，是很多人饮食中不可或缺的一部分。而红薯条更是备受欢迎，让人们在快乐享受美食的同时，也享受到了红薯所带来的丰富营养。今天我们要介绍的是以芝麻为调料，制作出来的一种美味又营养的芝麻红薯条。
准备材料
1.红薯：500克
2.花生油：适量
3.盐：适量
4.白芝麻：适量
去皮切条
1.准备好红薯，将其削皮
2.切成长条或者薯片状
3.放入清水中浸泡，约半小时
热油炸
1.热锅加入花生油，约4成热度即可
2.将浸泡过的红薯条均匀放入锅中
3.炸至表皮金黄色即可
沥油
1.将炸好的红薯条倒出来沥干油份
2.放入盘中，待凉
拌芝麻
1.将炒熟的芝麻稍微研磨一下
2.撒在待凉的红薯条上
3.轻轻拌匀，让芝麻和红薯条充分混合
撒盐调味
1.适量撒盐调味
2.将盐均匀地撒在红薯条上
再次热油炸
1.热锅再加入少量花生油，约7成热度即可
2.将拌好的红薯条再次放入锅中炸至表皮金黄色
3.炸好后捞出，去油份
装盘摆盘
1.将炸好的芝麻红薯条摆放在盘子中
2.可以用手工制作一些小饰品进行搭配
营养价值
1.红薯中含有的淀粉和维生素C，不仅有助于保持健康的胃肠道，还能增强人体免疫力
2.芝麻富含亚油酸、植物蛋白、钙、磷等营养成分，能够有效增强身体免疫力
口感介绍
1.炸出的芝麻红薯条外皮酥脆，内部香甜软糯
2.芝麻的香味浓郁，让红薯条更加美味可口
贴心提示
1.切好的红薯条需要放置一段时间，待其内部含水分逐渐排出后再进行炸制
2.炸制时锅中油温应适中，过高容易导致炸糊，过低则容易导致红薯条不熟
搭配饮品
1.可以搭配一杯益智茶，增强消化能力
2.也可以搭配一杯酸梅汁，增加营养摄入量
适宜人群
1.爱好美食的人群
2.胃肠道不适人群
适宜场合
1.家庭聚会
2.餐厅饮食
芝麻红薯条是一道美味可口又营养丰富的美食，不仅可以增加身体各项营养的摄入，还有助于增强身体免疫力。当然，在制作过程中需要注意火候和时间的控制，让红薯条更加美味可口。
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