椰子奶油脆饼的制作方法（做个口感酥脆的美食享受）

椰子奶油脆饼是一种美味的小点心，口感酥脆，味道浓郁，十分适合作为下午茶或者零食，下面介绍一下这款小点心的制作方法。

1.材料准备

在制作椰子奶油脆饼之前，需要准备好椰子粉、面粉、蛋黄、细砂糖、黄油等材料。

2.搅拌面糊

将面粉、椰子粉、蛋黄、细砂糖、黄油等材料混合在一起，用手或者厨师机搅拌成面糊。

3.揉成饼干面团

将搅拌好的面糊揉成一块饼干面团，并包裹在保鲜膜中放入冰箱冷藏15分钟左右。

4.切成小块

将冷藏好的饼干面团拿出来，在砧板上切成小块。

5.预热烤箱

将烤箱预热至180度左右，等待饼干小块入烤。

6.压成薄饼

将小块的饼干面团放在烤盘上，用擀面杖将其压成薄饼形状。

7.刷上蛋液

在压好的饼干表面上刷上一层蛋液，让其表面更加光滑。

8.进烤箱烤制

将刷好蛋液的饼干放入预热好的烤箱中，烤制12-15分钟左右，直到表面呈金黄色。

9.取出晾凉

将烤好的饼干取出来，放在架子上晾凉，等待椰子奶油涂抹。

10.准备椰子奶油涂抹

将椰子粉、黄油、细砂糖混合在一起，用手或者厨师机搅拌成椰子奶油涂抹。

11.涂抹椰子奶油

用刀将椰子奶油涂抹在晾凉的饼干上，让其均匀地覆盖在表面。

12.再次烤制

将涂好椰子奶油的饼干放回烤箱中，再次烤制5-7分钟左右，直到表面呈淡金色。

13.取出晾凉

将烤好的椰子奶油脆饼取出来，放在架子上晾凉，等待品尝。

14.美食享受

当椰子奶油脆饼晾凉后，即可品尝这款美食，口感酥脆，味道浓郁。

15.

制作椰子奶油脆饼需要准备好材料，搅拌面糊，揉成饼干面团，切成小块，压成薄饼，刷上蛋液，进烤箱烤制，取出晾凉，涂抹椰子奶油，再次烤制，取出晾凉后即可享受这款美食。