轻松学做小刺猬奶油土豆泥，做好鲜美的下午茶点心！

想必大家对于小刺猬奶油土豆泥这道美食都不陌生吧，它是一道深受大家喜爱的下午茶点心。今天我们就来分享一下如何制作这道美食，让大家也可以在家里轻松DIY，享受美味。

准备材料

我们需要准备以下材料：马铃薯、动物奶油、盐、黑胡椒粉、芝士粉以及鸡蛋等。

洗净马铃薯

将马铃薯洗净，并将其切成均匀的小块。

煮熟马铃薯

将马铃薯放入锅中煮熟。煮好的马铃薯可以用刀切一下，如果很容易切开，就证明熟了。

捣碎马铃薯

将煮好的马铃薯捣碎成泥状，并将其过筛，以去除颗粒。

加入鸡蛋

将鸡蛋打入马铃薯泥中，并搅拌均匀。

加入动物奶油

将动物奶油切成小块，加入马铃薯泥中。搅拌均匀，直到奶油完全融化。

调味

加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味，可以根据个人口味适量调整。

制作小刺猬

取一个小勺，将土豆泥放入其中，用手抹平，并将其在桌面上轻轻晃动，使之变成半球形。然后用叉子在表面刻出小刺猬的纹路。

放入烤盘

将制作好的小刺猬放入烤盘中，约间隔2-3厘米，以免粘在一起。

撒上芝士粉

在小刺猬表面撒上芝士粉，使其更加美味。

烤制

将小刺猬放入预热好的烤箱中，180度烤10-15分钟。

制作奶油酱

在碗中加入适量的奶油和白糖，用打蛋器打成奶油酱。

盛盘装饰

将烤好的小刺猬放在盘子中，并将奶油酱装饰在小刺猬的背部，可以加上一些草莓或者其他水果进行装饰。

品尝美食

小刺猬奶油土豆泥制作完成啦！趁着还热乎，赶紧来一口尝一尝。一口咬下，马铃薯泥的绵软加上动物奶油的浓郁，让人满口留香。

制作小刺猬奶油土豆泥并不难，只需要准备好所需材料和工具，耐心按照步骤操作即可。这道美味的下午茶点心不仅外形可爱，而且味道鲜美，做给家人和朋友品尝，绝对是一道惊艳的美食。