香酥芝麻花生的制作方法（让你在家也能轻松制作美味的小食品）

香酥芝麻花生是一款非常受欢迎的小食品，其口感酥脆，味道香甜，非常适合作为下午茶点心或者零食来享用。而且，制作过程也非常简单易懂，即使没有厨艺基础的人也能轻松学会制作方法。

准备原材料

洗净花生

炸花生

炒芝麻

将花生和芝麻混合

糖浆的制作

加入糖浆

上色

继续翻炒

晾凉

再次翻炒

装盘保存

别样风味的创意变化

注意事项

小结

准备原材料：准备好需要的原材料，包括花生米、白芝麻、白糖、水。

洗净花生：将花生洗净，去掉表皮，然后晾干备用。

炸花生：将花生放入油锅中炸至金黄色，捞出晾凉。

炒芝麻：将白芝麻放入热锅中炒至微黄色，出锅备用。

将花生和芝麻混合：将炸好的花生米和炒好的白芝麻混合在一起。

糖浆的制作：将白糖和水混合，放入锅中加热搅拌至糖完全融化。

加入糖浆：将糖浆倒入混合好的花生米和白芝麻中，迅速搅拌均匀。

上色：在锅中继续翻炒，直到糖浆被均匀地覆盖在花生米和白芝麻上，形成金黄色的外表面。

继续翻炒：持续翻炒至香酥花生的外表面变得干燥无粘性，口感也更加酥脆。

晾凉：将炒好的花生米和白芝麻晾凉，待其表面完全干燥后再次进行翻炒。

再次翻炒：将已经晾凉的花生米和白芝麻再次放入锅中进行翻炒，以确保花生米和白芝麻的味道更加均匀。

装盘保存：将香酥芝麻花生装入干燥的容器中，即可保存长期食用。

别样风味的创意变化：可以根据个人口味偏好增加其它食材的组合，如椰片、果仁等，来增添不同的风味。

注意事项：在制作过程中要注意火候，防止烤焦或者粘连在一起。同时，制作完毕后要将花生米和白芝麻充分晾凉，否则会影响香脆口感。

小结：制作香酥芝麻花生虽然比较简单，但仍需要耐心和细心，在掌握好每一个步骤后，就可以享受到美味的小食品了。