手把手教你做美味无芝士披萨!
每到周末,总喜欢约上三五好友,去品尝各种美食。当然,披萨无疑是很多人都会选择的美食之一。但是有时候,对于喜欢健康饮食的人而言,传统披萨因为太过油腻、热量高的缘故,可能就不能进入他们的菜单里。今天,我们就来介绍一款不用芝士、不用烤箱,却能让你实现口感松软美味的无芝士披萨。
一:准备所需材料
1.低筋面粉、发酵粉、盐、白糖、橄榄油、温水;
2.番茄酱、番茄沙司、洋葱、青椒、玉米粒、火腿肠、鸡肉肠、菜肉馅等自己喜欢的食材。
二:和面
1.取一个大碗,加入低筋面粉、发酵粉、盐、白糖、橄榄油和温水;
2.用筷子搅拌均匀后,用手揉成光滑面团。
三:醒面
1.将揉好的面团放到碗中,盖上湿布;
2.放在阴凉处进行发酵,约2-3小时发酵至2倍大。
四:切配料
1.洋葱、青椒切成丁;
2.火腿肠、鸡肉肠切成小片。
五:擀面
1.取出面团,揉成光滑状;
2.取一个平底锅,在炉子上加热;
3.将面团放入锅中,擀成与锅同样大小的圆形。
六:煎面
1.将面皮放在锅中,小火煎烙;
2.注意两面都要煎到金黄色。
七:调制酱料
1.取一个碗,加入适量的番茄酱、番茄沙司;
2.加入少量的盐和白糖,搅拌均匀。
八:涂抹酱料
1.把调制好的酱料涂抹在面皮上;
2.然后撒上适量的洋葱丁、青椒丁、玉米粒、火腿肠片和鸡肉肠片。
九:煎披萨
1.煎盖上,小火煎5-7分钟;
2.盖子打开,撒上少量的菜肉馅和适量的水;
3.再盖上盖子,继续煮1-2分钟。
十:取出披萨
1.煮好的披萨取出后,撒上一些葱花或香菜作为点缀;
2.这样一份香喷喷的无芝士披萨就做好了。
十一:分析无芝士披萨
1.无芝士披萨因为不含芝士,所以热量不高;
2.由于不用烤箱,因此比传统披萨节省了很多时间;
3.煎制出来的披萨口感松软,很符合中国人的口味。
十二:适宜人群
1.适合体重管理中的人们食用;
2.适合想要快速制作披萨的人们食用;
3.适合追求口感松软、不太喜欢芝士味的人们食用。
十三:与传统披萨的区别
1.传统披萨饼是通常是用面粉和橄榄油做成;
2.传统披萨饼上通常会加入芝士等奶制品;
3.而无芝士披萨则只用橄榄油和面粉做饼,不加芝士等奶制品。
十四:做无芝士披萨的好处
1.不含芝士等奶制品,更符合健康饮食的要求;
2.煎制出来的披萨更为酥软,口感更好;
3.不用烤箱,省时省力,容易操作。
十五:
通过今天的介绍,我们可以看到一款没有芝士但却同样美味的无芝士披萨的制作方法。相信大家都学会了吧。这款披萨不仅适合想要减肥的人食用,也适合想要更健康、口感更好的人食用。快试试吧,你一定会喜欢上它的!
标签: 无芝士披萨
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