鲜香四溢的香菇笋干酱，让你的餐桌多一份诱人的味道（用手制作，享受美食的魅力）

在繁忙的都市生活中，我们总是渴望寻找一些简单易做又美味可口的食物，让我们在疲惫的时候也能得到满足。而香菇笋干酱正是这样一道简单却极具风味的美食。它的做法简单，口感丰富，能够搭配各种食材，成为餐桌上不可或缺的一道佳肴。

准备好所需材料

香菇、竹笋、干辣椒、花椒、油、盐、酱油、糖、白醋、料酒、姜蒜末等。

将香菇和竹笋洗净，切成细条状

将香菇和竹笋分别洗净，晾干后切成细条状，备用。

把干辣椒和花椒炒香

将适量的干辣椒和花椒放入锅中炒香，然后用勺子捞出备用。

锅中加油热锅

倒入适量的油，加热至6成热。

加入姜蒜末和干辣椒花椒

放入适量的姜蒜末和刚刚炒香的干辣椒花椒，翻炒均匀。

放入香菇和竹笋条

将切好的香菇和竹笋条放入锅中，翻炒均匀。

加入盐、酱油、糖等调味料

根据自己的口味加入适量的盐、酱油、糖、白醋等调味料，翻炒均匀。

倒入适量的料酒

倒入适量的料酒，增加香气。

调整火候，加水煮开

调整火候，加适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟左右。

焖至汁水浓稠

焖煮至汁水浓稠，香味四溢，即可出锅。

装盘

将煮好的香菇笋干酱装盘，摆上适量的葱花点缀，即可享用。

香菇笋干酱的营养价值

香菇和竹笋都是低脂、低热量的食材，富含膳食纤维和多种维生素，可以起到促进消化、预防便秘等作用。

香菇笋干酱的做法可以根据自己的口味进行调整

香菇笋干酱的口感可以根据个人口味进行调整，增加或减少某些调料，以达到自己喜欢的味道。

香菇笋干酱不仅可以搭配米饭，还可以作为馅料制作其他美食

香菇笋干酱不仅可以搭配米饭食用，还可以作为馅料制作锅贴、包子等美食。

香菇笋干酱是一道既简单易做又美味可口的佳肴，其做法简单，口感丰富，可以搭配各种食材，成为餐桌上不可或缺的一道佳肴。在日常生活中，我们可以根据自己的口味进行调整，也可以将其作为馅料制作其他美食，享受美食的魅力。