肉松鸡蛋葱土豆丝鸡蛋葱面卷的做法（咸香可口，营养丰富的家常美食）

菜谱大全 2024年12月07日 20:30 202 游客

美食是人们生活中不可或缺的一部分，它可以给我们带来愉悦和满足。今天，我来介绍一道以肉松、鸡蛋、葱和土豆丝为主要食材的美食——肉松鸡蛋葱土豆丝鸡蛋葱面卷，这道菜肴色香味俱全，非常适合在家里亲自动手制作。下面让我们一起来看看它的具体做法吧！

准备食材

我们需要准备肉松、鸡蛋、葱和土豆丝等主要食材。其中，肉松最好选用有口碑的品牌产品，这样可以确保它的质量和口感都很不错。

准备面饼

接下来，我们需要准备面饼。将适量的面粉、盐和水搅拌均匀，然后揉成一个不太硬不太软的面团。最后将面团擀成薄片即可。

做土豆丝鸡蛋葱馅

将土豆切成细丝，葱切成葱花。然后将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉打匀。接着将锅烧热，倒入少量油，放入土豆丝煸炒至变软，加入葱花继续翻炒，最后加入鸡蛋液煮熟即可。

将肉松铺在面饼上

将做好的面饼平放在案板上，然后将肉松均匀地铺在面饼上。

放上土豆丝鸡蛋葱馅

在肉松上均匀地放上土豆丝鸡蛋葱馅。注意不要放得过多，以免卷不起来。

卷起面饼

将面饼从一侧开始慢慢卷起来，直到卷成一个紧密的卷。

切成小段

将卷好的面饼切成一寸长的小段，备用。

煎炸面卷

将小段放入锅中，加入适量的油，中小火慢慢煎炸。直到两面都变成金黄色后就可以取出了。

装盘

将煎好的肉松鸡蛋葱土豆丝鸡蛋葱面卷装盘，撒上适量的芝麻和葱花即可。

特别提示

在制作的过程中，如果发现面饼太干或者太硬，可以适当地加入一点水，揉成稍微软一点的面团即可。

做法的变化

如果您觉得肉松的味道不够突出，可以在土豆丝鸡蛋葱馅中加入适量的咸肉末，这样口感会更加丰富。

食材的替代

如果您家里没有肉松，可以用火腿肠、烤鸡胸肉等其他肉类替代；如果没有土豆丝，也可以用其他蔬菜替代。

食用注意事项

由于煎炸过程中需要加入油，所以这道菜的热量也比较高。在食用的时候要注意适量，不要过量。

肉松鸡蛋葱土豆丝鸡蛋葱面卷是一道色香味俱全的美食，不仅味道好，而且营养也很丰富。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，可以在家里亲自动手做一次，品尝一下它独特的美味。

致谢

感谢大家耐心阅读本文，希望这篇文章能够对您有所帮助，也希望您可以喜欢这道菜的味道，亲手制作出来与家人分享。

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