自制五香烧饼，美味好滋味！（教你一步步做好五香烧饼，让你在家也能品尝到正宗的味道）

五香烧饼是我国传统的小吃之一，以其香气扑鼻、口感酥脆而备受人们的喜爱。在市场上，五香烧饼不仅便宜实惠，而且好吃好看，深受大众的欢迎。然而，在外出时可能不方便购买烧饼，所以，我们可以自己在家里动手制作，既可以享受美食，又可以增加乐趣。接下来我将向大家介绍自制五香烧饼的详细步骤。

准备材料

制作五香烧饼的材料主要有：面粉、水、盐、白糖、面包屑、五香粉和油。

和面

将面粉、水、盐和白糖放在大碗中搅拌均匀，揉成团状。然后盖上湿布，醒面约30分钟。

调馅

在醒面的过程中，准备猪肉馅、鸡蛋和葱花，加入五香粉拌匀。

擀皮

将发好的面团揉成长条状，再分割成适当大小的面团。取一块面团，用擀面杖将其擀成薄皮。

包馅

在擀好的薄皮中间放入适量的馅料，再将薄皮对折，捏紧两端，收口朝下，压成扁圆形。

沾面包屑

将包好的烧饼沾上面包屑，使表面均匀地裹上一层饼屑。

添油

平底锅烧热，加入适量油，待油热后放入烧饼。烧饼两面金黄后，再倒入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。

起锅

将煮好的烧饼捞出，控干多余的水分，再放在纸巾上吸干。

再油煎

平底锅再加入适量油，将烧饼放入煎至两面金黄即可。

增加口感

在烧饼的表面撒上一层芝麻，可增加口感，也更美观。

喷香油

将喷嘴底部的调料瓶装上香油，向煎好的烧饼上方轻轻喷上几下，可更好地体现五香味。

切块

等烧饼凉透后，用刀切成小块，方便食用。

搭配汤类

自制的五香烧饼不仅可以单独食用，还可以搭配各种汤类食用，增加营养价值。

保存

自制的五香烧饼可以放在密封袋中冷冻保存，需要食用时拿出来解冻即可。

通过以上步骤，我们可以轻松自制出美味可口的五香烧饼。自制的烧饼不仅方便、健康，而且更具有人情味，是一道非常适合家庭制作的美食。