美味泰式南瓜汤的制作方法（以椰汁与香料融合出的浓郁口感，让你爱不释手！）

在寒冷的冬季里，一碗热气腾腾的汤品可以为我们带来温暖与满足。而泰式南瓜汤则是其中的一种佳选，它以南瓜为主材料，搭配上椰汁和各种香料，味道浓郁、营养丰富。接下来，让我们一起来学习如何制作这款美味的汤品吧！

准备材料

准备好1个小南瓜、2瓣大蒜、2片姜、2颗洋葱、1杯椰奶、2杯鸡肉或蔬菜高汤、1支柠檬、适量橄榄油和盐。

清洗处理

将南瓜洗净后去皮、去籽并切成小块，姜去皮切成薄片，洋葱切成小丁。

热锅炒香

在锅中加入适量橄榄油，烧至七成热后将姜片、大蒜翻炒出香味，再加入洋葱炒至半透明。

加入南瓜块

将处理好的南瓜块放入锅中，翻炒均匀。

加入高汤

倒入鸡肉或蔬菜高汤，注意不要盖过南瓜。加盖煮10-15分钟至南瓜变软。

椰奶加入

加入1杯椰奶并继续煮至沸腾。

调味品加入

加入1勺盐、1勺咖喱粉和少许黑胡椒粉调味。

打成泥

将煮好的南瓜汤倒入搅拌机中打成泥。

再次倒入锅中

将打好的南瓜泥倒回锅中，继续小火煮5分钟。

柠檬汁加入

挤入半个柠檬的汁。

再次调味

尝一尝汤的味道，如果需要可再次添加适量盐和胡椒粉调味。

喜欢加入辅料

如果喜欢，可加入一些火腿肠或蘑菇丁等配料。

煮至浓稠

继续煮至汤浓稠即可。

上桌享用

将煮好的泰式南瓜汤装入碗中，撒上适量的香菜和辣椒丁即可享用！

小结

泰式南瓜汤以其浓郁的味道和丰富的营养成为了不少人喜爱的汤品之一。通过以上的制作方法，相信你也可以在家中轻松制作出一碗美味可口的泰式南瓜汤了！