以小葱紫甘蓝为主材的美食做法（让你品尝新鲜、健康、美味的小葱紫甘蓝）

小葱紫甘蓝，一种富含营养的蔬菜。它的独特口感和独特的紫色外观让人难以抗拒。今天，我们将分享以小葱紫甘蓝为主材的美食做法，让你品尝新鲜、健康、美味的小葱紫甘蓝。

一、紫甘蓝小炒肉

用料：小葱紫甘蓝、肉片、盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、油

做法：1.将肉片放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、白糖搅拌均匀后备用。2.将小葱紫甘蓝洗净切成段备用。3.锅中加油，烧至五成热，放入肉片煸炒至变色后盛出。4.锅中留底油，放入小葱紫甘蓝段煸炒。5.将肉片倒入锅中，翻炒几分钟。6.加入盐和鸡精调味即可。

二、小葱紫甘蓝炒饭

用料：小葱紫甘蓝、米饭、蛋液、盐、鸡精、油

做法：1.将小葱紫甘蓝洗净切成细碎末备用。2.将米饭放入大碗中，加入蛋液和盐，搅拌均匀后备用。3.锅中加油，烧至六成热，倒入米饭翻炒至松散。4.加入小葱紫甘蓝末，继续翻炒至均匀。5.加入盐和鸡精调味即可。

三、小葱紫甘蓝豆腐汤

用料：小葱紫甘蓝、豆腐、肉片、盐、鸡精、生抽、料酒、水

做法：1.将豆腐切成小块备用。2.锅中加油，烧至六成热，放入肉片煸炒至变色后盛出。3.锅中留底油，放入小葱紫甘蓝段煸炒。4.将豆腐块放入锅中，加水煮沸。5.放入肉片，加盐、鸡精、料酒和生抽调味。6.煮至豆腐熟透即可。

四、小葱紫甘蓝烤肉卷

用料：小葱紫甘蓝、猪肉片、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒粉、芝士片

做法：1.将猪肉片放入碗中，加盐和黑胡椒粉搅拌均匀后备用。2.将小葱紫甘蓝洗净切成小段。3.在猪肉片上依次放上小葱紫甘蓝和芝士片。4.将肉片卷起来，固定在牙签上。5.将鸡蛋打散备用。6.把卷好的肉片沾上面包屑，再沾上鸡蛋液。7.放入预热的烤箱中烤15分钟即可。

五、小葱紫甘蓝三明治

用料：小葱紫甘蓝、面包片、熟火腿片、黄油、盐、黑胡椒粉

做法：1.将小葱紫甘蓝洗净切成小段备用。2.面包片抹上黄油后，放上熟火腿片。3.再放上小葱紫甘蓝。4.加盐和黑胡椒粉调味。5.将另外一片面包放在顶部，装入三明治机中即可。

六、小葱紫甘蓝煎蛋卷

用料：小葱紫甘蓝、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、油

做法：1.将鸡蛋打散备用。2.将小葱紫甘蓝洗净切成细碎末备用。3.加入盐和黑胡椒粉调味后加入鸡蛋中，搅拌均匀。4.锅中加油，烧至六成热，倒入鸡蛋液煎成薄片。5.取出后铺上小葱紫甘蓝末，卷起来即可。

七、小葱紫甘蓝糯米饭

用料：小葱紫甘蓝、糯米、盐、油

做法：1.将糯米洗净泡水30分钟备用。2.将小葱紫甘蓝洗净切成细碎末。3.沥干糯米，在锅中加油，烧至六成热，倒入糯米，翻炒均匀。4.加入水，调入盐调味。5.盖上盖子煮至糯米粘稠后，加入小葱紫甘蓝末，再煮2-3分钟即可。

八、小葱紫甘蓝凉拌菜

用料：小葱紫甘蓝、花生米、醋、盐、白糖、生抽、红辣椒

做法：1.将小葱紫甘蓝洗净切成细碎末备用。2.将花生米用平底锅炒香后剁成小块备用。3.将醋、盐、白糖和生抽调成汁备用。4.将小葱紫甘蓝末放入碗中，加入花生米块和调好的汁，拌匀。5.撒上红辣椒末即可。

小葱紫甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，口感独特、美味可口。以上这些小葱紫甘蓝的做法，不仅方便快捷，而且健康美味，非常适合在家中尝试制作。希望大家喜欢这些小葱紫甘蓝的美食做法！