手工草莓汤圆制作方法（细节决定味道，香甜软糯的口感）

健康饮食 2024年12月22日 18:30 134 游客

冬至节即将到来，草莓汤圆是一款美味又营养的小吃，口感香甜软糯，是冬季必不可少的美食之一。下面我将为大家介绍如何制作手工草莓汤圆。

一、准备原材料

二、制作草莓馅

三、制作汤圆皮

四、调制草莓汤圆糖水

五、搓制草莓汤圆

六、掌握好搓圆的技巧

七、加入草莓馅

八、将汤圆收口

九、煮汤圆

十、注意事项

十一、多种做法

十二、创意变化

十三、保鲜方法

十四、食用建议

十五、结尾

一、准备原材料：糯米粉、水、干草莓、白糖、红色食用色素；

准备工具：平底锅、切菜板、刀、搅拌碗、勺子、保鲜膜。

二、制作草莓馅：将干草莓浸泡在温水中，隔水蒸5分钟后捣成泥，加入适量白糖拌匀备用。

三、制作汤圆皮：将糯米粉倒入碗中，加入少量水搅拌成团后，揉搓至光滑，盖上保鲜膜放置5-10分钟。

四、调制草莓汤圆糖水：锅中加入适量清水和白糖，煮至白糖完全溶解，加入红色食用色素。

五、搓制草莓汤圆：取适量面团揉圆搓条，切成小块后搓圆。

六、掌握好搓圆的技巧：先将面团揉成长条状，再切成小块，这样做出来的汤圆更加圆润。

七、加入草莓馅：将草莓馅放入汤圆中央。

八、将汤圆收口：用手指捏合汤圆边缘，封口。

九、煮汤圆：将汤圆放入沸水中煮至浮起，再煮2-3分钟即可。

十、注意事项：草莓馅一定要搅匀，汤圆要充分搓圆，煮汤圆的水一定要大，否则容易糊。

十一、多种做法：可以将草莓馅替换成其他水果的馅料，如芒果、榴莲、奇异果等。

十二、创意变化：可以将汤圆涂上草莓酱或巧克力酱，增加口感的变化。

十三、保鲜方法：将做好的汤圆放入冰箱中冷藏，最好当天食用完。

十四、食用建议：吃草莓汤圆时，可以将汤圆放入椰浆或豆浆中食用，味道更佳。

十五、结尾制作草莓汤圆需要掌握好搓圆的技巧，掌握好火候，也需要注意卫生，才能做出口感香甜软糯的草莓汤圆。希望大家在制作过程中能够仔细操作，做出美味可口的草莓汤圆。

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