以土茯苓骨头汤为主的养生食谱（在家也能轻松做出美味可口的养生汤，让您健康又美味）

很多人喜欢到大排档或者餐馆里吃那些美味的骨头汤，但是这些汤里面往往会加入过多的味精和其他的添加剂，对身体的健康不利。其实我们可以在家里就能做出美味可口的骨头汤，尤其是土茯苓骨头汤，既能美味又能养生，非常适合大家。

一、了解土茯苓骨头汤

土茯苓骨头汤是一道非常营养的养生汤，它主要由猪骨头和土茯苓、姜片等多种天然药材熬制而成。其中土茯苓是一种中药材，具有补脾益气、健脾开胃、益肺止咳等功效。骨头则富含胶原蛋白和钙质等营养元素，有助于增强身体的骨骼和牙齿健康。

二、挑选材料

想要做出美味的土茯苓骨头汤，首先要挑选好新鲜的材料。选择新鲜的猪骨头，最好选择脊椎、肋骨或者是大骨头。土茯苓也要挑选新鲜的，呈现为乳白色或黄白色且没有斑点的为佳。此外，还需要准备姜片、葱段等材料。

三、清洗处理

在烹制之前，需要将猪骨头放入冷水中浸泡2-3小时，以去除血水和杂质。然后用清水反复冲洗干净，同时把姜片和葱段洗净备用。

四、煮骨头

将清洗干净的猪骨头和一些姜片、葱段放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮2-3小时，熬制出骨头的鲜美汤汁。

五、加入土茯苓

当骨头煮熟后，可以加入土茯苓继续煮沸。土茯苓要提前洗净，用温水泡发2-3小时，待其变软后切成小块，再加入锅中煮沸，约煮20分钟左右即可。

六、调味

土茯苓骨头汤本身就是一道很清淡的汤，如果您喜欢口味稍重的，可以根据自己的口味添加少量的盐和胡椒粉等调味品，以提升其口感。

七、注意事项

熬制骨头汤时需要注意火候，不能火过大或者过小，以免影响汤的口感。同时，在使用土茯苓时也要注意其用量，过多使用可能会导致不适。如果您有肾脏病等慢性疾病，最好不要多喝土茯苓骨头汤。

八、适宜人群

土茯苓骨头汤非常适合肠胃虚弱、营养不良、体虚乏力、肾虚、贫血等人群食用。尤其是女性，可以在经期前后食用，帮助补血补气。

九、保质期

由于土茯苓骨头汤不添加任何防腐剂和添加剂，因此最好是在煮完后当天饮用，不宜保存过久。

十、别有一番滋味

土茯苓骨头汤不仅具有很好的营养价值，而且口感鲜美、清香可口，让人回味无穷。如果加入适量的蔬菜或者肉类等食材，还能够制成各种不同风味的美食，让您在家里也能享受到餐厅级别的美味。

十一、养生小贴士

除了土茯苓骨头汤之外，大家在日常饮食中还可以选择一些富含胶原蛋白和钙质的食物，如牛奶、鸡蛋、海带、豆腐等，以增强身体健康。同时，还要适量运动和保证充足睡眠，才能真正保持健康。

十二、营养价值

土茯苓骨头汤富含胶原蛋白、钙质等营养成分，能够促进骨骼和牙齿的生长发育，并有助于增强身体的免疫力。同时，它还具有补脾益气、健脾开胃、益肺止咳等功效，可调节身体机能，达到养生效果。

十三、别样的搭配

土茯苓骨头汤可以根据个人口味搭配不同的食材，如加入西红柿、豆腐、黄花菜等，味道更加丰富多样。此外，还可以根据季节变化选择不同的食材，如夏季加入荷叶、冬季加入枸杞等，让土茯苓骨头汤更加适合不同的季节和口味。

十四、做法小提示

在熬制土茯苓骨头汤时，最好使用高压锅或者砂锅煮熬，以保证汤的口感和营养成分。同时，如果您觉得骨头煮的时间太长，也可以考虑先用电饭煲煮一次，再放入砂锅中继续煮。

十五、

土茯苓骨头汤是一道非常营养、美味的养生食品，特别适合需要补充钙质和胶原蛋白的人群。它不仅营养丰富，还有很好的养生保健效果，能够帮助我们保持健康的身体和平衡的心态。大家可以在日常饮食中多加尝试，享受到这道美味可口的养生汤带来的滋味和幸福。