虾墨木瓜炒风味十足（一道香辣口感的佳肴）

虾、墨鱼干、木瓜三者结合，无异于一场美食盛宴。这道菜肴口感丰富，吃起来十分爽口，让人垂涎欲滴。下面，就让我们一起来学习这道虾墨木瓜的做法吧！

1.准备材料，新鲜的大虾、墨鱼干、木瓜、姜蒜、辣椒等

这道菜需要用到的新鲜材料有：大虾，墨鱼干，木瓜，姜蒜，辣椒等。材料要新鲜才能烹制出美味的菜肴。

2.虾去壳备用，洗净备用

将虾去壳，去虾线备用。然后将虾仁洗净备用。

3.墨鱼干处理备用

将墨鱼干放入清水中泡发，然后切成小块备用。墨鱼干的处理需要注意，要先泡发再切块。

4.木瓜去皮去籽切块

将木瓜去皮，去籽，然后切成小块。切好的木瓜要放入清水中泡一下，这样可以去除木瓜的涩味。

5.姜蒜辣椒切末

将姜蒜辣椒切末备用。

6.干锅加热倒油，放入姜蒜和辣椒煸炒

将干锅加热，倒入适量的油，加热后放入姜蒜和辣椒煸炒。

7.加入虾仁煸炒至变色

将虾仁加入干锅中翻炒，直到虾仁变色。

8.加入墨鱼干块煸炒

将切好的墨鱼干块加入干锅中翻炒。

9.加入木瓜块拌炒

将切好的木瓜块加入干锅中拌炒，直到木瓜块变软。

10.加入适量盐、味精、鸡精等调味料拌匀

将适量的盐、味精、鸡精等调味料加入干锅中拌匀。

11.加适量清水，烧开后用小火焖煮至木瓜软烂

将适量的清水加入干锅中，烧开后用小火焖煮至木瓜软烂。

12.放入葱段拌炒

将葱段加入干锅中拌炒，起锅前将菜肴拌匀。

13.菜肴摆盘

将做好的虾墨木瓜摆在盘子里。

14.美食享用

现在，美味的虾墨木瓜菜肴就做好了，一起来享用吧！

15.

这道虾墨木瓜菜肴的口感香辣，色香味俱佳。做法简单易学，可以自己在家尝试做一下。无论是宴客还是平时家庭聚餐，这道菜肴都是一道很不错的选择。