家常菜甜椒蛋炒饭（用明火教你轻松做出美味的甜椒蛋炒饭）

作为一道家常菜，甜椒蛋炒饭是很多人喜欢的一道菜式。炒饭是一道以米饭为主要食材，加入其他配料和调味料而制成的中式烹饪菜品。甜椒蛋炒饭是将甜椒和鸡蛋与米饭一起翻炒而成，口感清淡，营养丰富。接下来我将详细介绍如何制作美味的甜椒蛋炒饭。

准备食材

为了制作出美味的甜椒蛋炒饭，我们需要准备好以下食材：米饭、甜椒、鸡蛋、葱、盐、生抽、胡椒粉、油。

米饭的制作

先将米洗净，加入适量的水后煮开，转小火慢煮10-15分钟即可。煮熟后，将米饭晾凉备用，以免在炒饭时粘锅。

甜椒的处理

将甜椒洗净，去掉里面的籽和白色的脉，然后切成小块备用。

鸡蛋的打散

将鸡蛋打进碗中，加入少量盐、胡椒粉，打散备用。

调味料的准备

将葱切成小末备用，调味料中我们需要准备盐、生抽、胡椒粉。

锅烧热

将锅烧热，加入适量的油，倒入葱花炒香。

加入甜椒

将处理好的甜椒块倒入锅中，翻炒均匀。

加入打散的鸡蛋液

将打好的鸡蛋液倒入锅中，迅速翻炒均匀。

加入调味料

根据口味加入适量的盐、生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀。

加入米饭

将凉了的米饭倒入锅中，迅速翻炒均匀，让调味料均匀的分布在米饭上。

翻炒至米饭变得松软

将米饭在锅中翻炒至变得松散，加入适量的水继续翻炒，让米饭更加的松软。

继续调味

根据口味适量加入盐和生抽，继续翻炒均匀。

出锅

待米饭松软后，甜椒蛋炒饭就可以出锅啦。

装盘

将甜椒蛋炒饭盛放在盘子里，撒上适量的葱花点缀。

甜椒蛋炒饭是一道简单易学、美味可口的家常菜，只要按照以上步骤操作，就能做出一碗丰富的美味佳肴。