樱桃烩香菇，味道香浓鲜美！（家常菜谱，美味简单易做）

菜谱大全 2025年01月15日 13:54 150 游客

樱桃烩香菇是一道美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作也非常简单。樱桃烩香菇的做法也非常多样化，可以加入不同的配料和调料，让它的味道更加丰富。下面，本文将为大家详细介绍一种樱桃烩香菇的做法，希望能给大家带来不一样的口感享受。

一：选材准备

樱桃烩香菇的主料为鲜香菇和樱桃，配料为葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽等。首先将鲜香菇洗净，去掉根部；樱桃也要洗净备用。

二：香菇处理

将洗净的香菇切成小块，大小适中即可，不用太讲究。处理好的香菇备用。

三：葱姜蒜处理

将葱姜蒜切末备用，注意不同的切法会影响烩香菇的口感。

四：烹制香菇

将处理好的香菇放入锅中，加入适量的水，小火煮至软烂。这样能让香菇的味道更加鲜美。

五：加入樱桃

将洗净的樱桃放入锅中，与煮烂的香菇一起烩制。同时加入适量的料酒，提升香味。

六：加入调料

加入葱姜蒜末，翻炒均匀。随后加入盐、胡椒粉、鸡精等调味品，调整口感。

七：加水烩制

在锅中加入适量的清水，烩制至汤汁变浓稠即可。注意火候不要太大，以免烧焦。

八：添加生抽

加入适量的生抽，提升味道，并且让色泽更加漂亮。

九：调整口感

根据个人口味加入适量的糖或醋，提升口感。

十：收汁装盘

待汤汁收干，将烩好的香菇和樱桃倒入盘中即可。

十一：摆盘装饰

在盘子周围可以放上几片青菜叶，增添色彩，也可以适当撒上些许芝麻和香菜，提升口感。

十二：注意事项

1.在煮烂香菇的过程中，要不断搅拌，以免粘锅。

2.烩制香菇的过程中，火候不宜过大，否则容易糊锅。

3.为了让汤汁更加浓稠，可以在煮到一半时加入适量的淀粉水勾芡。

十三：樱桃与香菇的搭配

樱桃与香菇的搭配不仅让烩香菇更加美味，还有一定的营养价值。樱桃富含维生素C、维生素E和抗氧化物质等成分，能够抗氧化、美容养颜；香菇则含有多种氨基酸和丰富的蛋白质，有助于增强人体免疫力和抗疲劳能力。

十四：美味的樱桃烩香菇

制作好的樱桃烩香菇，色香味俱佳，味道鲜美可口。咬上一口，香气四溢，满口都是浓郁的味道，越吃越有食欲。

十五：

樱桃烩香菇是一道美味简单的家常菜，制作过程简单易懂，味道鲜美可口。相信通过本文的介绍，大家已经学会了制作樱桃烩香菇的方法，不妨在家试着做一下，享受美食带来的幸福感吧！

标签：樱桃

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