轻松制作虾仁青菜粥，温暖你的胃与心！（轻松制作虾仁青菜粥，温暖你的胃与心！）

炎炎夏日，大家总想着吃些清爽解暑的食物。今天推荐的这道虾仁青菜粥，不仅口感清新甘美、营养丰富，还能让人消暑解渴，轻轻松松就能制作出来哦。不妨趁着假日，和家人一起动手，来一场美食之旅！

准备食材：白米饭、虾仁、青菜、姜、葱

首先准备好需要用到的食材。3人份的虾仁青菜粥所需材料为：150克白米饭、100克鲜虾仁、200克青菜、适量的生姜和葱末。

清洗处理食材

将白米饭淘净，放进电饭煲中加入适量的水，按下“煮饭”键。把青菜洗净，切成小段，姜切成丝状备用，鲜虾仁清洗干净。

开启煮粥模式

电饭煲开始煮饭后，按下“粥”模式，并在锅里加入适量的清水。等水开了之后，加入青菜和姜丝，焖煮1分钟左右。

加入虾仁

待青菜略微变软后，加入鲜虾仁，继续焖煮2-3分钟。

调整口味

此时可以根据个人口味调整粥的咸淡度。如果不想粥太咸，可以选择加一些盐或者鸡精。

拌匀均匀

等到虾仁全变成红色之后，可以将锅内的内容拌匀均匀。这样青菜和虾仁就会更加均匀地分布在粥中。

再次焖煮

将锅盖盖上，再次按下“粥”模式，继续焖煮5-10分钟，直到粥变得浓稠。

加入葱末

可以把葱末撒在粥上面做点缀，也能增加一份香气。

出锅

等到粥变得浓稠之后，就可以关掉电饭煲了。用勺子将虾仁青菜粥舀进碗中即可。

青菜与虾仁的营养价值

虾仁是一种高蛋白、低脂的食物，且含有丰富的钙、磷等矿物质，有助于补充身体所需的营养。而青菜则富含维生素C、叶酸等多种营养成分，不仅能帮助消化，还能抗氧化。

白米饭的功效

白米饭是人们日常饮食中的主要食物之一，富含碳水化合物和蛋白质。此外，它还富含维生素B1、B2、铁和钙等营养成分，对人体健康有很多好处。

虾仁青菜粥的制作技巧

制作虾仁青菜粥时，可以根据自己的口味加入适量的盐或者鸡精来调味。为了让粥更加美味，可以在出锅前撒一些葱末，也能增加一份香气。

适合人群

虾仁青菜粥适合各年龄段的人群食用，尤其是夏天消暑解渴，还能补充身体所需的营养。

虾仁青菜粥的变化

除了青菜和虾仁外，还可以加入其他的食材，如鸡肉、豆腐等，制作出不同口味的粥。

虾仁青菜粥是一款清爽解暑又营养丰富的美食。通过简单的步骤就能轻松制作，而且口感清新甘美，趁着假日和家人一起动手，亲手制作一份美味的虾仁青菜粥，温暖你的胃与心。