手工制作提子花生牛扎糖（口感酥脆，营养丰富，健康美味）

菜谱大全 2025年01月20日 12:05 273 游客

提子花生牛扎糖是一种非常受欢迎的零食，在市场上很容易买到。但是，自己亲手制作的提子花生牛扎糖味道更加新鲜美味，而且可以控制甜度和材料选择。下面，我们就来分享一下手工制作提子花生牛扎糖的详细步骤。

一、准备材料

准备好所需要的材料：白糖、黄油、牛奶、花生、提子干、玉米淀粉、食用油。

二、炒花生

炒香花生，放凉后去皮，切成小粒。

三、焯提子干

将提子干放入沸水中焯一下水，捞出晾干。

四、调制糖浆

将白糖、黄油和牛奶放入平底锅中，小火加热搅拌至均匀融化，糖浆煮沸后再加入玉米淀粉搅拌均匀。

五、炒糖浆

倒入花生，糖浆煮开后继续炒至糖浆变成深黄色。

六、加入提子干

加入焯过水的提子干，继续翻炒。

七、放入模具

将炒好的混合物放入涂抹油的模具中，压实。

八、晾凉

放置室温下晾凉即可。

九、切块

等到糖块凉透后，将模具倒扣在案板上，用刀切成小块。

十、再翻炒

将切好的牛扎糖再次放入平底锅中翻炒几分钟，让牛扎糖表面均匀上色。

十一、晾凉

将炒好的牛扎糖再次取出晾凉。

十二、包装

将晾凉的牛扎糖装入小袋中，系上口袋即可。

十三、保存

保存在阴凉干燥处，避免阳光直射。

十四、美味享用

可以在休闲时品尝这种美味的提子花生牛扎糖。

十五、

手工制作提子花生牛扎糖不仅健康美味，而且可以根据自己的口味调整甜度和材料的选择。这是一个简单又有趣的制作过程，一定值得尝试。

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