美味易做的以什锦火腿蛋炒面（家常便饭，快速上桌；做法详解，味道鲜美）

炒面是一道受欢迎的中式菜肴，其制作方式简便，口感丰富。而以什锦火腿蛋炒面为例，融合了多种食材，色香味俱佳，深受人们喜爱。接下来，我们将详细介绍如何制作这道美味易做的火腿炒面。

准备食材

在制作炒面之前，我们需要准备好所需的食材。需要准备的材料包括面条、火腿、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、油菜和调料等。

煮面

将适量的水烧开后，将面条放入锅中煮熟，捞出后沥干水分备用。

准备食材

将火腿切成丝，洋葱和胡萝卜也切成丝。油菜切成段，鸡蛋打散备用。

热锅冷油

将油倒入锅中，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，然后盛出备用。

爆炒食材

再次倒入油，加入洋葱和胡萝卜丝，翻炒几分钟后再加入火腿丝和油菜，继续翻炒几分钟。

加入调料

加入少量盐、鸡精和酱油等调味料，继续翻炒均匀。

加入面条

加入已经煮好的面条，再次翻炒均匀。

加入鸡蛋

最后加入之前煎好的鸡蛋，再次翻炒几下，让所有材料充分混合在一起。

适量收汁

根据个人口感，可以适量调整火候，让菜肴收汁并保持湿润。

上碟装盘

将做好的火腿炒面装盘上碟，并根据个人喜好撒上适量的葱花和辣椒粉等调料。

食用方式

火腿炒面可以作为独立的主菜食用，也可以搭配其他菜肴一同享用。建议趁热食用，口感更佳。

菜肴特点

以什锦火腿蛋炒面，选用多种食材搭配，口味丰富。色彩鲜艳，香气四溢，热量丰富，是一道营养丰富的美食。

菜肴优势

以什锦火腿蛋炒面制作简便，材料易得。而且食材搭配合理，口感鲜美，适合多种人群食用。此外，这道菜肴还有很高的营养价值和饱腹感。

注意事项

在炒制的过程中，应该注意火候的控制和材料顺序的搭配。此外，需要注意卫生和保持厨房整洁。

以什锦火腿蛋炒面是一道美味易做的中式菜肴，制作过程简单，食材易得。多种食材的搭配，使得菜肴色香味俱佳，深受人们喜爱。这道菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，值得大家尝试制作。