用简单的步骤制作营养早餐，为您带来健康美味。（用简单的步骤制作营养早餐，为您带来健康美味。）

早餐是一天中最重要的一餐。如何保证早上吃得健康且营养丰富，是许多人所关注的问题。今天我们要分享的是一道简单而美味的早餐——甜酒鸡蛋。它的制作过程非常简单，食材也十分容易找到。让我们一起学习制作这道营养早餐吧！

准备食材

先将鸡蛋和糖分别打散备用，再将白酒倒入小碗中备用。此外，还需要准备一根青葱，可以切成小段备用。

加入白酒

将打好的鸡蛋液慢慢倒入小碗中的白酒中，搅拌均匀。这里需要注意，白酒的份量不要过多，约在鸡蛋液的两倍即可。

加入糖

将打好的鸡蛋液倒入盛有糖的碗中，再次充分搅拌。与白酒一样，糖的份量也不宜过多，以免过甜。

倒入锅中

将搅拌均匀的鸡蛋液倒入预热好的平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。

加入青葱

在鸡蛋快煎熟时，可以将青葱段放在鸡蛋上。青葱的清香可以为甜酒鸡蛋增添一丝美味。

翻面

当鸡蛋煎至一面金黄色时，用铲子将其翻面。再将青葱段放在另一面上。

出锅

当另一面也煎至金黄色时，就可以出锅了。将甜酒鸡蛋取出，装盘备用。

制作小提示

煎甜酒鸡蛋时可以用植物油或者黄油代替食用油，这样可以减少油脂的摄入量，更加健康。

甜酒鸡蛋的特色

甜酒鸡蛋口感温润，甜中带有一丝酒香，入口回味无穷。同时，其营养价值也十分高，富含蛋白质和各种维生素。

甜酒鸡蛋的适合人群

甜酒鸡蛋非常适合早上需要快速补充能量的上班族和学生。同时，它也是老年人和孩子们的营养早餐选择。

甜酒鸡蛋的做法变化

甜酒鸡蛋的做法还有很多变化。例如，在打鸡蛋液时可以加入牛奶、椰浆等，增加口感的层次；或者可以加入肉末、虾仁等，制作成更丰盛的美食。

营养知识

鸡蛋是一种非常好的营养来源，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。而白酒的适度饮用也有一定的好处，可以促进血液循环和消化系统的健康。

营养搭配

甜酒鸡蛋可以搭配一些蔬菜和水果一起食用，例如西红柿、黄瓜、芒果等。这样可以增加食物的丰富性，让您摄入更多的营养。

甜酒鸡蛋的保存方法

如果制作好的甜酒鸡蛋剩余，可以放入冰箱冷藏保存，下次食用时再加热。不过，最好在当天内食用完毕，以保证口感和营养。

甜酒鸡蛋是一道简单而美味的早餐，其制作过程非常容易，食材也十分常见。不仅口感温馨，营养丰富，而且还可以根据自己的口味喜好进行变化。希望大家在忙碌的生活中，也能抽出时间做一份营养早餐，为自己加油！