美食DIY（超详细制作流程，全网独家分享）

做饭不是一件困难的事情，只要心情好、有耐心，踏踏实实地去完成每一个步骤，就能做出让自己和他人都满意的美食。今天我们要介绍的这道菜——柚香起司鸡排，是一款有着独特味道的美食。它以新鲜的柚子皮香味为主调，搭配上浓郁的奶酪味和外酥里嫩的鸡排，让人回味无穷。下面，就请跟随小编的步伐，一起来做一道令人垂涎欲滴的柚香起司鸡排吧！

食材准备：新鲜柚子皮、磨菇、黑胡椒粉、盐、芝士片、面包糠、鸡胸肉、鸡蛋、玉米淀粉、深色生抽。

在开始制作之前，要先准备好所需要的材料，包括新鲜柚子皮、磨菇、黑胡椒粉、盐、芝士片、面包糠、鸡胸肉、鸡蛋、玉米淀粉、深色生抽等食材，这些材料会为制作柚香起司鸡排提供必要的味道和口感。

柚子皮的处理：去掉白色部分，切成细丝，入水焯水一下，捞出备用。

将新鲜柚子皮去掉白色部分，然后将柚子皮切成细丝。接着，将柚子皮放入清水中焯水一下，煮至变软即可捞出备用。这个步骤能够去除柚子皮的苦涩味道，增加柚子皮的清香味。

磨菇的处理：切成细末备用。

将磨菇清洗干净，用厨房纸吸干水分后切成细末备用。磨菇会为柚香起司鸡排提供一种鲜味，让整道菜更加美味可口。

鸡胸肉的处理：洗净后切成约1厘米厚的鸡排片，加入玉米淀粉、盐、黑胡椒粉、深色生抽拌匀，腌制10分钟。

将鸡胸肉清洗干净后，切成约1厘米厚的鸡排片。在鸡排片中加入适量的玉米淀粉、盐、黑胡椒粉和深色生抽拌匀，腌制10分钟。这个步骤可以使得鸡肉更加嫩滑，口感更佳。

芝士片的处理：切成小块备用。

将芝士片切成小块备用。芝士会为柚香起司鸡排提供一种浓郁的奶酪味，让这道菜更加诱人。

打散鸡蛋液备用。

在一个碗中打散鸡蛋液，备用。

制作柚香面包糠：将面包糠倒入烤盘，淋上柚子皮丝，放入预热的烤箱烤5分钟。

在制作柚香面包糠时，将面包糠倒入烤盘中，淋上焯过水的柚子皮丝，放入预热好的烤箱中烤5分钟。这个步骤可以让面包糠更加松脆，并将柚子皮的清香味更好地融入到面包糠中。

将腌制好的鸡排片沾上鸡蛋液，再裹上柚香面包糠。

将腌制好的鸡排片沾上打散的鸡蛋液，然后再裹上柚香面包糠。裹上面包糠后，将鸡排片轻轻地按压一下，让面包糠均匀地附着在鸡肉表面。

加热锅中的油，烧至6成热后将鸡排片下锅炸至金黄色。

在加热好的锅中加入适量的油，等油热至6成热时，将鸡排片下锅炸至金黄色即可。这个步骤可以让鸡排片的外表呈现出金黄色，口感更佳。

将芝士片平铺在鸡排片上，再放入磨菇末、柚子皮丝，再放入预热好的烤箱中烤5分钟。

将芝士片平铺在鸡排片上，再放入磨菇末和柚子皮丝，然后放入预热好的烤箱中烤5分钟。这个步骤可以让芝士片融化，并将柚子皮的清香味更好地融入到整道菜中。

取出烤好的鸡排片，将它们切成小块，装盘即可。

等烤好的鸡排片放凉后，将它们切成小块，装盘即可。这样，整道菜的外观更加美观，口感也更加丰富。

制作柚子汁：将柚子榨汁后放入深色生抽、盐、黑胡椒粉中拌匀即可。

将柚子榨汁后，加入适量的深色生抽、盐和黑胡椒粉中拌匀，制作出柚子汁。这个步骤可以为整道菜提供一种清香味，让它更加美味可口。

配菜：将切好的黄瓜、西红柿、香菜叶装盘即可。

将切好的黄瓜、西红柿和香菜叶装盘，作为这道菜的配菜。这些蔬菜的清香味和口感可以让整道菜更加健康美味。

上桌：将烤好的柚香起司鸡排和配菜放在盘子中，淋上柚子汁即可上桌享用。

将烤好的柚香起司鸡排和配菜放在盘子中，淋上制作好的柚子汁即可上桌享用了。这个步骤会为整个过程画上一个美好的句号，同时也会让大家享受到美食的滋味。

柚香起司鸡排，口感外酥里嫩，特别好吃。跟随小编的制作方法，一定可以轻松做出这道美味佳肴。希望大家都能尝试一下，让自己和家人朋友都能品尝到这道独特而美味的柚香起司鸡排。