日式炼乳吐司的做法（让你在家也能享受高级西餐厅般的口感）

无论是早餐还是下午茶，吐司是人们生活中必不可少的食品。而今天要介绍的这款日式炼乳吐司，不仅口感丝滑细腻，还具有浓郁的炼乳香味，让人一口接一口都舍不得停下来。

一：准备材料

我们需要准备的材料有：低筋面粉、白砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、炼乳和酵母。在准备之前，需要将所有材料都取出来并进行称量，确保每个材料的比例都是准确的。

二：制作酵母水

将酵母和白砂糖放入温水中搅拌均匀，等待10分钟左右，直到酵母发酵变泡。这时候就制作好了酵母水。

三：制作面团

将低筋面粉、白砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、炼乳和酵母水放入面包机中，进行揉面，直到揉出光滑的面团。

四：发酵

将揉好的面团放入大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵。一般来说，发酵时间需要大约1个小时左右，直到面团体积翻倍。

五：分割

将发酵好的面团取出来，分成大小相同的若干份。按照个人口感需求，可以将面团分成4份或6份。

六：揉圆

将每一份面团揉圆，并放回碗中进行第二次发酵。这一次发酵时间不需要太长，只需要大约30分钟左右即可。

七：铺平

将发酵好的面团取出来，用擀面杖将其擀平，然后将其卷起来。这样做的目的是让吐司更加蓬松。

八：装模

将擀好的面团放入吐司模中，并放回保鲜膜进行第三次发酵。这一次发酵时间需要大约45分钟左右。

九：刷蛋液

将鸡蛋打散，刷在吐司表面上，这样可以让吐司表面更加光滑。如果想要让吐司表面更加美观，可以在表面上撒上一些黑芝麻或者白芝麻。

十：烘烤

将已经刷好蛋液的吐司放入预热好的烤箱中，以180度的温度进行烘烤。烤制时间需要大约30分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。

十一：取出

将烤制好的吐司取出来，放在冷却架上进行冷却。等到吐司完全冷却之后，才可以切开食用。

十二：口感

这款日式炼乳吐司不仅外表美观，口感更是一流。它柔软细腻，有着浓郁的炼乳香味，每一口都是满满的惊喜。

十三：保存

如果你不能一次性吃完这款日式炼乳吐司，可以将其保存在密封袋中，放入冰箱中冷藏保存。这样可以延长吐司的保质期，并且不会影响口感。

十四：小贴士

制作这款日式炼乳吐司需要注意的是，在发酵的时候要选择一个温暖的地方，这样才能让面团更快地发酵。同时，在烘烤的时候也要注意火候，如果火候过大会导致吐司表面烤焦。

十五：

总的来说，这款日式炼乳吐司的做法并不复杂，只需要准备好材料，并按照步骤进行操作即可。无论是在味道还是口感上，都能够让你感受到高级西餐厅般的享受。