教你做美味肉末蒜蓉油麦菜（鲜嫩多汁，口感清香，健康美味，家庭必备）

蒜蓉油麦菜是一道常见的家常菜，清香爽口，营养丰富，深受人们喜爱。而加入肉末后，更能增添食欲。下面就来教大家一道简单易学，口感鲜美的肉末蒜蓉油麦菜做法。

一、准备材料

将油麦菜洗净切段，猪肉剁成末，蒜切成蓉，姜切成末备用。

二、热锅凉油

将锅加热，倒入适量油，等油热后放入姜末，煸炒出香味。

三、炒肉末

将肉末放入锅中，煸炒至变色后加入盐和料酒继续翻炒。

四、加入蒜蓉

当肉末炒熟后，加入蒜蓉炒香。

五、放入油麦菜

将油麦菜倒入锅中，翻炒均匀。

六、调味

加入适量盐、生抽、糖等调味料，继续翻炒。

七、加入水

加入适量的水，烧开后转小火焖煮。

八、喜欢辣的可以加辣椒

如果喜欢吃辣，可以在炒蒜蓉时加入少量辣椒末。

九、肉末可以选用其他肉类

除了猪肉末，也可以用牛肉末或鸡肉末代替。

十、健康食材搭配

油麦菜富含维生素C，肉类含有丰富的蛋白质，两者搭配食用更能补充营养。

十一、口感清香

蒜蓉和油麦菜的清香混合，配上肉末的嫩滑口感，让人爱不释手。

十二、易于掌握的做法

这道菜的做法简单易学，适合初学者尝试，也能很好地锻炼厨艺。

十三、经济实惠

这道菜所需材料普通，价格不贵，家庭经济实惠。

十四、适合各年龄段人群

这道菜的口感清香，适合各年龄段人群食用，既能满足味蕾又能滋养身体。

十五、结语

肉末蒜蓉油麦菜是一道既美味又健康的家常菜，简单易学，经济实惠。无论是宴客还是家庭晚餐，都是不错的选择。赶快动手试一试吧！