自制甜酒饵块粑的做法（传统美食，口感绵软，甜香可口）

甜酒饵块粑是一道地道的南方传统美食，口感绵软，甜香可口，深受人们的喜爱。但是在现代社会，市面上的甜酒饵块粑都添加了大量的化学添加剂，不仅影响营养价值，还会造成食品安全问题。自制甜酒饵块粑成为了一种趋势。本篇文章将为大家详细介绍自制甜酒饵块粑的做法。

一、准备材料

在制作甜酒饵块粑之前，首先需要准备好所需的材料，包括糯米粉、甜酒饵块、白糖、芝麻等。这些材料都可以在超市或者菜市场购买到。

二、制作甜酒饵块

将甜酒饵块切成小块，放入锅中加水煮至溶解，然后倒入糯米粉中，搅拌均匀。再将糯米粉倒入开水中，搅拌成团，待稍微放凉后揉成细条状的饵块，备用。

三、准备白糖和芝麻

将适量的白糖和芝麻混合在一起备用，这是后面要用到的撒料。

四、制作甜酒饵块粑

将制好的甜酒饵块切成小块，放入锅中加入水煮至发软，然后将发软的甜酒饵块放入糯米粉中，搅拌均匀。再将搅拌好的糯米粉倒入模具中，蒸15-20分钟。

五、脱模

等待蒸制好的甜酒饵块粑稍微放凉后，将模具倒扣在案板上，轻轻晃动，甜酒饵块粑即可脱模。

六、切片

将脱模好的甜酒饵块粑切成小片，用筷子在每个片子上扎几个小洞。

七、撒料

在每个甜酒饵块粑片子上撒上适量的白糖芝麻，使其更加美味可口。

八、装盘

将所有制作好的甜酒饵块粑片子装盘，用来欣赏和食用。

九、口感介绍

自制的甜酒饵块粑口感韧性十足，绵软可口，甜香四溢，入口即化，让人回味无穷。

十、营养价值

自制的甜酒饵块粑不含有化学添加剂，营养价值高，富含淀粉质和多种微量元素，适宜长期食用。

十一、储藏方式

自制的甜酒饵块粑可以放在密封袋或者密封容器中保存，放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。

十二、食用方法

甜酒饵块粑可以直接食用，也可以蘸上蜜糖或者果酱食用，口感更佳。

十三、成本分析

自制甜酒饵块粑成本低廉，材料价格也相对便宜，可以在家中轻松制作，既经济又实惠。

十四、适宜人群

甜酒饵块粑适宜所有人群食用，尤其适合老年人和儿童食用，有益健康。

十五、

自制甜酒饵块粑是一道美味健康的传统美食，制作过程简单易操作，口感绵软，甜香可口，营养价值高，成本低廉。建议大家在家中尝试制作，并与家人朋友一起分享美食的乐趣。