虾仁青瓜步步高，清爽美味又营养！（以虾仁为主角，配以清脆青瓜，让你越吃越上瘾！）

夏日的午后，一道清爽又美味的菜肴是多么的诱人。而以虾仁和青瓜为主材料的菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面，我将为大家介绍一道虾仁青瓜步步高的做法。

准备食材：虾仁、青瓜、葱、姜、蒜等。

我们需要准备好新鲜的虾仁和青瓜，葱姜蒜也是必不可少的。根据自己的口味，可以选择加入适量的辣椒或者其他调味料。

将虾仁洗净去皮，青瓜去皮切片备用。

将虾仁洗净后去掉外壳，这样可以让虾仁更加入味。青瓜也需要去皮切成片，这样才能够更好的入味。

用盐和生粉将虾仁腌制一会儿。

将虾仁放入碗中，加入适量的盐和生粉搅拌均匀，让虾仁更加入味。腌制的时间不宜过长，大约10分钟即可。

将葱姜蒜切成小末备用。

将葱姜蒜切成小末备用，这样可以更加方便后面的烹调。

将青瓜切成滚刀块。

将去皮的青瓜切成滚刀块，大小需要根据自己的口味来定，一般不要太大也不要太小。

热锅凉油，下葱姜蒜爆香。

将锅加热后放入适量的油，等到油热后放入葱姜蒜爆香，这样可以让菜肴更加香味十足。

放入虾仁翻炒至变色。

将腌制好的虾仁放入锅中翻炒，直到变色即可。

放入青瓜块翻炒均匀。

将切好的青瓜块放入锅中翻炒均匀，这样可以让青瓜更加入味。

加入适量的盐、鸡精调味。

根据自己的口味加入适量的盐和鸡精调味，这样可以让菜肴更加美味可口。

加入少量清水焖煮几分钟。

加入适量的清水焖煮几分钟，这样可以让菜肴更加鲜嫩可口。

勾芡，淋上香油即可出锅。

用生粉勾芡，让菜肴更加浓郁。最后淋上香油即可出锅。

虾仁青瓜步步高的营养价值。

虾仁富含优质蛋白质、微量元素等多种营养物质，对于身体的健康具有重要作用。而青瓜富含维生素C和微量元素，可以有效降低血压和血糖，对于防治心脑血管疾病有很好的作用。

虾仁青瓜步步高的适宜人群。

虾仁青瓜步步高适合各个年龄段的人群食用，特别适合女性和儿童，因为这道菜肴不仅美味还富含营养物质。

虾仁青瓜步步高的小贴士。

在烹制虾仁青瓜步步高的时候，需要注意火候和配料的搭配，这样才能够做出一道色香味俱全的美食佳肴。

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虾仁青瓜步步高是一道清爽美味又营养的菜肴，不仅美味可口，而且营养丰富。如果你也想要在夏日的午后品尝到这道美味的菜肴，那就赶紧动手试试吧！