美味易做！溏心起司薯饼的做法（简单步骤，让你轻松做出口感绝佳的薯饼）

薯饼是一道经典的家常菜，深受大家喜爱。而在薯饼中加入溏心起司，更是让这道美食变得无法抗拒。下面就来一起学习一下制作溏心起司薯饼的方法吧！

准备材料

将所需材料准备好，主料为土豆和芝士，辅料为面粉、鸡蛋和面包糠。

煮土豆

将去皮的土豆切成小块，放入锅中煮熟，用勺子压成泥状备用。

加入芝士

将切成小块的芝士加入土豆泥中，用筷子搅拌均匀。

揉成球

将混合好的土豆泥和芝士揉成团状，分成大小相同的小球。

包入起司

将每个小球中心用勺子挖出一定的空间，放入芝士块后包裹好。

裹上面粉

将每个球裹上一层面粉，可以让薯饼更加酥脆。

蘸上鸡蛋液

将打好的鸡蛋液中放入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后蘸上每个球。

裹上面包糠

将蘸了鸡蛋液的小球裹上面包糠，压实后放入盘中。

冷冻

将制作好的小球放入冰箱冷冻30分钟，可以让薯饼更好的保持形状。

加热油锅

将油倒入锅中，烧热至7-8成热。

下锅炸

将冷冻好的薯饼放入油锅中炸至金黄色取出。

沥干油分

将炸好的薯饼放在吸油纸上沥干多余的油分。

切块装盘

将薯饼切成小块，摆盘装饰，即可食用。

享受美食

口感香脆的溏心起司薯饼，配上一杯冰凉的啤酒，绝对是让你食欲大开的美味佳肴。

小贴士

在制作过程中，可以加入适量的葱花和姜末等调料，可以让薯饼更加美味。

制作溏心起司薯饼并不困难，只需要按照以上步骤认真操作，即可成功。在享受美食的同时，也能感受到做菜的乐趣。