首创煎奶香抄手皮的做法（家常美食，健康美味，手抄香鲜，口感醇美）

“煎奶香抄手皮”这一美食的独特口感和健康营养吸引了许多人的注意。作为一种“既好看又好吃”的美食，它已经成为很多人的餐桌必备之一。但是，如何制作出鲜美可口、色香味俱佳的煎奶香抄手皮呢？下面将介绍一种简单易学、操作简便的制作方法，希望对喜欢美食的朋友们有所帮助。

一、配料准备

在制作煎奶香抄手皮前，需要准备好一些主要的配料和辅助材料。主要配料包括抄手皮、虾仁、鸡蛋、姜末、葱花等；辅助材料包括盐、鸡精、胡椒粉等。

二、抄手皮煮熟

将准备好的抄手皮放入开水中煮熟，时间不要过长，煮熟后用清水冲洗干净备用。

三、蛋液调制

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料，搅拌均匀成蛋液备用。

四、虾仁煮熟

将虾仁放入开水中煮熟，时间不要过长，捞出备用。

五、锅中放油

将适量的油倒入锅中，加热至六成热时，放入姜末和葱花煸炒出香味。

六、放入抄手皮

将煮熟的抄手皮放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄。

七、放入虾仁

将煮熟的虾仁放入锅中，用同样的方法煎至两面金黄。

八、倒入蛋液

将调好味的蛋液倒入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄，同时不断地用锅铲将鸡蛋液拨散，使其均匀分布。

九、煎熟后装盘

当蛋液完全凝固，抄手皮和虾仁表面呈现出金黄色时，即可煎熟。将煎好的煎奶香抄手皮装盘，撒上一些葱花和胡椒粉点缀。

十、味道鲜美

吃一口煎奶香抄手皮，会有一种柔软、滑嫩、香鲜的感觉，让人回味无穷。其口感不仅丰富多彩，而且营养丰富，特别适合家庭制作。

十一、健康美味

煎奶香抄手皮中的虾仁含有丰富的蛋白质和微量元素，能够起到增强身体免疫力和促进新陈代谢的作用；而鸡蛋则含有多种维生素和矿物质，能够帮助身体吸收和利用营养物质。

十二、制作技巧

在制作煎奶香抄手皮时，需要注意火候和时间的掌握，避免过度或者不足的烹饪时间，以保证口感和营养价值的最大化。此外，还需要注意翻抄手皮时的方式和力度，以免破坏抄手皮的完整性。

十三、食用建议

煎奶香抄手皮适宜作为早餐或者下午茶点心食用，能够为身体提供足够的营养和能量，同时也能够满足味蕾的需求。

十四、

煎奶香抄手皮作为一道美味可口的家常美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。制作方法简单，适宜家庭制作。在制作过程中，需要注意火候和时间的掌握，以及翻抄手皮时的方式和力度。

十五、美食的魅力

美食是人类文明发展的产物，它不仅可以满足人们的饮食需求，还可以带给人们无限的想象和创造力。煎奶香抄手皮就是其中一个例子，它既富有特色又富有营养，是家庭制作美食的不二选择。