电压力锅版香菇焖鸡，营养美味又省事（1小时搞定，电压力锅让你享受料理乐趣）

繁忙的现代生活让大家越来越少有时间去做饭，但是好吃的食物又是必不可少的。电压力锅作为一个快捷又省事的锅具，越来越受到人们的喜爱。本文将介绍一道美味的香菇焖鸡电压力锅版的做法，让你在忙碌的工作中也能够享受到美食的味道。

一：食材准备

香菇、鸡肉、土豆、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、水淀粉。

二：食材处理

将鸡肉洗净切块，用生抽、老抽、料酒、盐腌制20分钟；香菇去蒂切半；土豆去皮切块；葱姜蒜洗净切片备用。

三：锅具准备

将电压力锅内胆洗净，加入适量的清水，放入腌制好的鸡肉，盖上锅盖，开启电源。

四：火候调整

将电压力锅开到“高压”档位，等待自动跳压后，继续焖煮15分钟。

五：加入香菇和土豆

15分钟后，将土豆和香菇一起加入电压力锅中，焖煮15分钟。

六：调味

加入适量盐、鸡精，调味后用水淀粉勾芡，关火。

七：葱姜蒜爆香

平底锅内放入适量油，放入葱姜蒜煸炒至香味四溢。

八：倒入鸡汁

将电压力锅中的鸡肉和蘑菇捞出，鸡汁倒入平底锅中与葱姜蒜混合。

九：翻炒均匀

用小火慢慢翻炒均匀，让鸡肉和蘑菇吸收汤汁和香味。

十：加入勾芡汁

将刚才勾芡的汁水倒入平底锅中，搅拌均匀。

十一：加入香油

最后加入适量的香油，搅拌均匀，出锅。

十二：摆盘装饰

将做好的香菇焖鸡倒入盘中，用葱花或青蒜点缀装饰即可。

十三：美食享用

做好的香菇焖鸡色香味俱佳，营养丰富，口感鲜美。配上一碗热乎乎的白米饭，简直是一顿美食大餐。

十四：注意事项

焖煮时切忌过多加水，以免汤太多影响口感。调味时盐和鸡精的用量要适量，以免过咸。

十五：

电压力锅版的香菇焖鸡，简单易行，烹饪时间短，而且营养丰富、口感鲜美。对于忙碌的人们来说，这道菜肴是绝对的福音，一定要尝试哦！