肉末粉丝蒸豆腐的做法（家常美味营养丰富，下饭好选择）

豆腐是中国传统食品之一，又称为“白肉”，是以大豆为主要原料制成的。豆腐可以烤、炸、炖、煮，也可以蒸。今天，我们来介绍一道家常美味的肉末粉丝蒸豆腐。

准备豆腐和肉末

在超市购买一块豆腐和适量的猪肉末。将豆腐切成1厘米厚的片，放在碗里备用。将猪肉末加入适量盐、酱油和料酒拌匀。

准备粉丝和调味料

准备适量的粉丝，用清水泡软备用。调味料包括葱姜蒜末、辣椒油、盐、鸡精和生抽等。

将肉末铺在豆腐上

将拌好调料的肉末铺在豆腐上，均匀摊开。

加入粉丝

在豆腐和肉末的上面铺上一层泡软的粉丝，不要太厚。

调味

将葱姜蒜末、辣椒油、盐、鸡精和生抽等调味料放在碗里拌匀，倒在粉丝上，让调味料浸入到豆腐和粉丝中。

上锅蒸

将调好味的豆腐、肉末和粉丝放在蒸锅里，用旺火蒸10分钟左右，至豆腐熟透。

撒上香菜叶

将洗净的香菜叶切碎，撒在刚刚蒸好的肉末粉丝蒸豆腐上，增加口感。

美食出锅

将蒸好的肉末粉丝蒸豆腐取出，放到盘子里。热腾腾的肉末粉丝蒸豆腐散发出浓郁的香味，让人垂涎欲滴。

口感丰富

这道肉末粉丝蒸豆腐的口感非常丰富，有豆腐的嫩滑，还有肉末和粉丝的口感，加上香菜叶的清香味，简直是下饭的好选择。

健康营养

豆腐是低脂、低热量、高营养、易于消化吸收的食品，含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸。而肉末则为我们提供了丰富的蛋白质和铁元素，能够补充人体所需的营养素。

简单易做

这道肉末粉丝蒸豆腐做法简单，材料易购买，家常菜谱中的一道不可多得好菜。

美食推荐

这道肉末粉丝蒸豆腐可以作为下饭菜、小吃、午餐或者晚餐的主菜，是一道美味又营养的家常美食。

调味口感自由搭配

除了上文提到的调味料，肉末粉丝蒸豆腐的口感还可以根据个人喜好自由搭配，比如加入蚝油、豆瓣酱、花椒等等。

适合人群

肉末粉丝蒸豆腐适合各个年龄层的人食用，特别是身体虚弱、贫血、糖尿病和胃肠不好的人。

肉末粉丝蒸豆腐是一道健康营养、简单易做的美食，口感丰富、味道鲜美，是下饭的好选择。希望大家能够亲手动手试一试，制作出属于自己的美味。