一口咬下五香肉饼，美味无比！（做法详解，让你在家也能尝到街头小吃的味道！）

五香肉饼作为一种街头小吃，深受广大食客的喜爱。然而，由于很多人不知道如何制作，只能在街上买来品尝。今天，我们就来详细介绍五香肉饼的做法，让大家在家也能轻松制作，享受到美味的滋味。

准备食材

我们需要准备食材。五香肉饼的主要材料有猪肉、油麦菜、面粉、五香粉等。具体用料可以根据个人口味进行调整。

制作肉馅

将猪肉切成碎末，并加入适量的油麦菜、葱姜末和调料搅拌均匀，制作成肉馅。

调制面团

将面粉倒入大碗中，加入温水逐渐搅拌均匀，直到形成柔软的面团。

将肉馅包进面团中

将调制好的肉馅包进面团中，并用手将其揉搓成一个个小圆球状，压成肉饼。

制作五香粉

将花椒、桂皮、八角等香料炒香，放入研磨机中研磨成细粉。

将五香粉撒在肉饼上

将制作好的五香粉均匀地撒在肉饼表面上，使得五香味渗透到每一块肉饼中。

加热平底锅

在平底锅中加入适量的油，加热至八成热。

放入肉饼煎炸

将制作好的肉饼放入平底锅中，用中小火煎炸至两面金黄。

放入烤箱烤制

将煎炸好的肉饼放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制15分钟左右，直到肉饼表面呈现出金黄色。

取出切块装盘

将烤制好的肉饼取出，切成小块装盘。

配菜

五香肉饼可以搭配不同的蔬菜，如胡萝卜、豌豆和玉米等。

调制沾酱

根据个人口味，可以调制出不同口味的沾酱，如甜辣酱、番茄酱等。

享受美味

将五香肉饼和沾酱搭配在一起，享受美味，感受独特的五香风味。

小贴士

在煎炸五香肉饼时，要用中小火，避免煎炸时间过长而导致肉饼内部不熟。

通过以上的制作方法，我们可以在家也轻松制作出街头小吃五香肉饼，感受其独特的味道。希望大家都能尝试制作一下，享受美味的滋味。