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学做三生三世十里桃花酥枣泥酥饼(一步一步教你制作美食,感受浓郁桃花香)

精选菜谱 2025年02月27日 11:21 171 游客

作为烘焙爱好者,制作美食是我最喜欢的事情之一。而今天我要分享的是如何制作一款美味可口的三生三世十里桃花酥枣泥酥饼。这款酥饼以独特的桃花香和松软的饼体深受大家喜爱。接下来,我将会为大家详细介绍如何制作它。

准备工作

我们需要准备好所有需要用到的材料。包括面粉、黄油、白糖、桃花粉、苏打粉、盐、红枣泥、水等等。同时,还需要准备好厨具,如搅拌器、烤盘等等。

面团制作

在制作面团之前,需要将黄油提前切成小块并且室温软化。然后将黄油、面粉、糖、盐混合在一起,并使用搅拌器搅拌成面团。将面团用保鲜膜包裹好,放在冰箱中冷藏半个小时。

泥料制作

在制作泥料之前,需要先将红枣煮成泥状,然后加入适量的白糖进行调味。接着,加入适量的桃花粉,搅拌均匀即可。

揉面

取出冷藏好的面团,揉成长条形,并将长条形面团分成小块。每个小块用手掌压平,将泥料涂抹在其中一面,然后对折合起来,揉成球状。

擀面

将球状面团用擀面杖擀平,将其擀成适当大小和厚度,然后放在烤盘上,切上一刀。

烤制

将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤制15-20分钟。直到饼体呈现出浅金黄色即可。

涂蛋液

将蛋液打散,涂在饼体表面,然后再次放回烤箱中继续烤制5分钟,直到饼体表面呈现出金黄色即可。

收尾工作

将烤好的饼体取出,晾凉并装盘。这款美食就完成了。

口感品味

每一口都充满着浓郁的桃花香,饼体松软且不油腻,和红枣泥的搭配非常和谐,清爽又甜美。

食材选择

在制作过程中,食材的选择非常重要。使用优质的面粉和黄油,可以使酥饼口感更佳。

技巧指导

在制作过程中,需要注意擀面的厚度要适中,否则会影响饼体的口感。同时,烤箱的温度和烤制时间也需要掌握好。

创新变化

在制作过程中,可以适当添加一些其他的食材,如核桃、葡萄干等等,来增加酥饼的口感和营养价值。

品尝建议

这款三生三世十里桃花酥枣泥酥饼适宜作为下午茶和小零食,同时也适合作为礼品送给亲朋好友。

营养价值

这款酥饼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,同时还含有丰富的红枣泥和桃花粉,具有一定的养颜美容功效。

通过以上的介绍,相信大家已经掌握了三生三世十里桃花酥枣泥酥饼的制作方法。这款美食不仅口感优美,而且营养丰富,建议大家可以尝试一下。

标签: 桃花

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