汤炖八宝鸡，味蕾的享受（一道营养丰富的家常美食，让你滋补身体）

八宝鸡是中国传统美食之一，其制作时间较长，但是其营养价值极高，尤其适合冬季食用。下面将为大家介绍一下如何制作美味的汤炖八宝鸡。

一：准备工作，备齐所需食材

在做八宝鸡之前，首先要备好所需食材，包括鸡、枸杞、红枣、银耳、花菇、干贝、山药、糯米以及各种调味料。

二：选购鸡肉，选择正宗原产地的土鸡

选购鸡肉时最好选择正宗原产地的土鸡，其肉质细嫩、营养丰富，而且做出来的八宝鸡更加美味。

三：糯米的处理，糯米泡发至软

将糯米泡发至软，再用开水烫熟备用，这样可以保证糯米更加饱满。

四：枸杞的处理，去除杂质

将枸杞用清水冲洗干净，去除杂质，并放在盘子中备用。

五：红枣的处理，切去蒂部并泡软

将红枣切去蒂部，然后用清水泡软备用。

六：银耳的处理，泡发至软

将银耳泡发至软，用开水烫熟备用。

七：花菇的处理，去掉根部和泥沙

将花菇去掉根部和泥沙，然后用清水冲洗干净，备用。

八：干贝的处理，泡发至软

将干贝泡发至软，用开水烫熟备用。

九：山药的处理，去皮切块

将山药去皮切成块状备用。

十：鸡肉的处理，切成块状

将鸡肉洗净后，切成块状备用。

十一：调料的处理，备齐各种调味料

备齐调料包括生姜、葱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉和清水。

十二：制作步骤，鸡肉先煮后炖

将鸡肉煮至熟后捞出备用，然后将所有食材放入锅中，加入适量清水，放入调料并炖煮2-3小时。

十三：口感的优化，调味更佳

在炖煮的过程中可以根据自己的口味加入适量的调味料，使八宝鸡的口感更加鲜美。

十四：上桌享用，美味可口

将汤炖八宝鸡盛在碗中，即可上桌享用了。香气四溢、味道浓郁，让人回味无穷。

十五：，汤炖八宝鸡是一道极具营养价值的美食

汤炖八宝鸡制作时间虽长，但是其营养价值极高，尤其适合冬季食用。如此美味的一道佳肴，你还等什么呢？赶紧去试试吧！