家常美食（以家常菜的方式为您带来营养美味佳肴，赶快学起来吧！）

美食推荐 2025年02月27日 12:38 231 游客

作为家庭主妇，我们每天都要烹制三餐，千篇一律的菜单让我们感到无聊，如何让家庭美食更加丰富多样？今天就要为大家介绍一道家常美食——香蒜味鸡腿小土豆。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道深受大众喜爱的菜品。

一、准备原材料——新鲜鸡腿和小土豆，洗净并剁成小块，以便更好地烹制。

二、腌制鸡腿——将鸡腿块放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉、生姜丝，搅拌均匀，放置腌制30分钟。

三、调制香蒜酱——切碎5瓣大蒜，加入适量盐、生抽、鸡精、白糖、香油，调制成香蒜酱备用。

四、热锅入油——将锅置火上，倒入适量的油，等油热后放入鸡腿块，中小火煎至两面金黄色即可。

五、炒土豆块——将煎好的鸡腿块取出放置一旁，将剩余的油倒入锅中，加入小土豆块，中火翻炒约5分钟。

六、加入鸡腿块——当土豆块炒至金黄色时，加入煎好的鸡腿块，继续翻炒1-2分钟。

七、加入香蒜酱——将调制好的香蒜酱倒入锅中，小火翻炒2分钟。

八、加入清水——加入适量清水，混合均匀后盖上锅盖，中火焖煮10分钟。

九、开盖收汁——当汁水变浓时，打开锅盖，开大火收汁，至少留下一半的汁水。

十、装盘上桌——将香蒜味鸡腿小土豆装盘，点缀上适量葱花，美食即刻上桌。

十一、口感丰富——鸡腿肉质鲜嫩，小土豆绵软可口，香蒜酱的浓香味道令人垂涎三尺，是一道口感丰富的美食。

十二、富含营养——鸡腿富含蛋白质、维生素B1、B2、铁等多种营养成分，小土豆则富含淀粉质、膳食纤维及多种矿物质，营养价值非常高。

十三、健康无负担——自家制作的香蒜味鸡腿小土豆不含任何添加剂和防腐剂，不仅健康无负担，而且味道更加纯正。

十四、适宜全家食用——这道菜品不辣不腥，口感清爽不油腻，适宜全家人食用。

十五、——香蒜味鸡腿小土豆是一道又好吃又营养的家常美食，尝试一下吧！

标签：鸡腿

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