美味草鱼豆腐汤的做法（家常清汤好滋味，一碗暖心温暖你的冬日）

冬日里，喝一碗暖心的汤，是多么惬意的事情。今天，我们就来介绍一款家常清汤——草鱼豆腐汤。这道汤的特点是鲜美可口，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。接下来，让我们一起来看看草鱼豆腐汤的制作步骤。

一：准备材料

在做草鱼豆腐汤之前，需要准备好以下食材：草鱼1条，豆腐适量，青菜适量，姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，香菜适量，清水适量。

二：选择草鱼

选择草鱼的时候，要选鱼身干净、无腥味、无刺的优质草鱼，可以请店家给您清理干净。

三：清洗草鱼

草鱼清洗干净后，要在鱼身上切几刀，使草鱼汤更容易入味。

四：准备豆腐和青菜

将豆腐切成小块，青菜洗净备好。

五：姜葱爆香

将姜葱切成末，放入热锅中，用小火慢慢爆香。

六：加入草鱼

等到姜葱爆香后，将切好的草鱼放入锅中，用中火煸炒。

七：加入料酒和清水

当草鱼的肉色变白后，加入适量的料酒和清水，煮开后改为小火煮30分钟。

八：加入豆腐和青菜

30分钟后，将切好的豆腐和青菜放入锅中，再次煮沸。

九：调味

加入适量的盐，调整口感，让草鱼豆腐汤更加美味。

十：装盘

煮好的草鱼豆腐汤可以装盘了，撒上适量的香菜，即可享用。

十一：草鱼豆腐汤的营养价值

草鱼豆腐汤的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素。其中，草鱼富含钙、磷和核黄素，豆腐含有大量的蛋白质，青菜富含维生素C和纤维素。

十二：草鱼豆腐汤的美容功效

草鱼豆腐汤富含胶原蛋白，对皮肤有很好的美容功效。经常食用草鱼豆腐汤，可以使皮肤更加紧致有弹性。

十三：草鱼豆腐汤的健康作用

草鱼豆腐汤是一道低脂肪、低热量、高蛋白质的汤品，适合体重超标和高血压人群食用。此外，豆腐还具有降血压和降血脂的作用。

十四：草鱼豆腐汤的适宜人群

草鱼豆腐汤适宜所有人群食用，特别是体重超标和高血压人群。

十五：

草鱼豆腐汤不仅美味可口，而且营养丰富，具有多种功效。希望大家可以尝试制作一下这道汤，为自己的身体和口腹带来温暖和满足。