手工制作糖桂花饼干（体验传统美味，一起做饼干）

糖桂花饼干是中华传统小吃中的一种，它的口感香脆可口，深受人们喜爱。在现代工业化生产的食品充斥市场的今天，我们不妨来尝试一下自己动手制作这款美味小点心。接下来，我们将为大家介绍制作糖桂花饼干的全过程。

准备食材和工具

在制作糖桂花饼干之前，我们需要先准备好所需要的食材和工具。食材包括：低筋面粉、白糖、鸡蛋、黄油、桂花；工具包括：搅拌盆、搅拌器、打蛋器、刮刀、烤箱。

制作面团

将黄油和白糖放入搅拌盆中，用搅拌器低速打至混合均匀。接着，加入一个鸡蛋，并用打蛋器将鸡蛋打散，再用搅拌器中速打至混合均匀。加入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀即可。

加入桂花

在面团中加入桂花，调至均匀。桂花的芳香会为饼干增添独特的风味。

制作成型

将面团搓成圆柱状，用刀切成小块。将每个小块搓成圆球状，再用手压扁成饼干状。

预热烤箱

将烤箱预热至170度。

放入烤盘

在烤盘上铺上油纸，将制作好的饼干放在烤盘上，注意饼干之间要有一定距离，以免粘连在一起。

入烤箱

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直至饼干表面呈现金黄色即可。

取出饼干

取出烤好的饼干，晾凉后即可享用。

注意事项

在制作糖桂花饼干时，需要注意以下几个问题：1、制作过程中要保持食材和工具的清洁卫生；2、在搅拌面团时要掌握好时间和力度，以免影响饼干的口感；3、烤制时一定要注意烤箱的温度和时间，否则会影响饼干的颜色和口感。

保存方法

制作好的糖桂花饼干可以保存在密封袋中，放在阴凉干燥处，保存期限为一个月左右。

糖桂花饼干的营养价值

糖桂花饼干富含碳水化合物和脂肪等营养成分。但是，由于其中含有大量的糖分和油脂，所以不宜过量食用。

糖桂花饼干的文化渊源

糖桂花饼干作为中国传统小吃，有着悠久的历史和文化渊源。相传古代将其作为贡品献给皇帝，具有重要的文化意义。

制作糖桂花饼干的现代化方法

在现代生活中，我们可以将传统的糖桂花饼干制作方法与现代的食品工艺相结合，采用机械化生产的方法，提高效率和品质。

糖桂花饼干在现代社会中的地位

糖桂花饼干作为一种传统的小吃，在现代社会中仍然有着广泛的市场和受众群体，它具有浓郁的地域文化和口味特色。

制作糖桂花饼干是一项有趣而具有挑战性的活动，它能够让我们感受到传统文化的魅力，同时也能够提高我们的动手能力和创造力。让我们一起来体验这种美味小吃的魅力吧！