让你嘴馋的蒜味卡滋香酥鸡（家常料理大赏，蒜味卡滋香酥鸡的制作方法）

蒜味卡滋香酥鸡是一道很受欢迎的家常菜，它的外酥里嫩、口感丰富、味道十足，深受人们的喜爱。今天，我们就来一起学习如何制作这道美食。

一、准备材料

二、处理鸡块

三、腌制鸡块

四、调制面糊

五、烤制面糊

六、准备炒锅和葱姜蒜

七、爆香葱姜蒜

八、加入调味料

九、淋入醋

十、加入炸好的鸡块

十一、翻炒均匀

十二、撒上芝麻和葱花

十三、盛出装盘

十四、食用技巧

十五、美食

一、准备材料：将所需材料准备好，包括鸡腿肉、干淀粉、面粉、盐、糖、葱姜蒜、料酒、醋、生抽、老抽、香油、芝麻和葱花等。

二、处理鸡块：将鸡腿肉洗净后去骨，切成大小均匀的鸡块，备用。

三、腌制鸡块：将鸡块放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

四、调制面糊：将适量的干淀粉和面粉混合，加入适量的盐和水，搅拌成稠度适中的面糊。

五、烤制面糊：将腌好的鸡块放入面糊中，用手搅拌均匀后，放入烤箱中烤制15-20分钟，直到鸡块表面呈金黄色。

六、准备炒锅和葱姜蒜：将炒锅加热后，放入适量的食用油，待油热后加入切好的葱姜蒜末。

七、爆香葱姜蒜：翻炒几下后，待葱姜蒜出香味后，将其捞出备用。

八、加入调味料：将适量的盐、糖、生抽和老抽加入炒锅中，搅拌均匀。

九、淋入醋：接着将适量的醋淋入炒锅中，继续搅拌均匀。

十、加入炸好的鸡块：将烤制好的鸡块放入炒锅中，翻炒均匀。

十一、翻炒均匀：继续翻炒均匀，让调料充分渗透到鸡块里面。

十二、撒上芝麻和葱花：将炒好的鸡块盛出装盘后，撒上适量的芝麻和葱花点缀。

十三、盛出装盘：将做好的蒜味卡滋香酥鸡盛出装盘，即可食用。

十四、食用技巧：食用时可以配上适量的沙拉酱或者自制蒜泥辣椒油，更能提升口感。

十五、美食通过以上的步骤，我们就成功制作了一道美味可口的蒜味卡滋香酥鸡，大家也可以在家里自己动手试试哦！