芝士鸡肉丸的做法（让你吃出满满的幸福感，健康美味不堪比！）

肉丸是很多人家常菜中的一道必备佳肴，不仅可以搭配面食或米饭，还可以作为小吃或下酒菜。今天就给大家带来一种以芝士鸡肉丸为主题的做法，相信会让你的味蕾尽情享受美味。

准备工作

在开始制作芝士鸡肉丸之前，需要准备好所需材料和工具：鸡肉末、面包糠、芝士粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、淀粉、植物油、碗、勺子等。

选购材料

选购鸡肉末时，建议选择优质的鸡胸肉，去皮去骨切成小块后，在家中的食物加工机中打成细碎的肉末。面包糠可以使用超市里现成的面包糠，也可以自己用烤箱烘干面包屑。

制作肉馅

将鸡肉末放入碗中，加入少许盐、黑胡椒粉和淀粉，顺着同一个方向搅拌均匀，这样可以使鸡肉末的口感更加细腻。

加入芝士

将芝士粉和一小勺面包糠放在碗中混合均匀，将混合好的芝士粉加入肉馅中，再次搅拌均匀，这样可以让肉丸内部增加芝士的口感。

加入鸡蛋

将一个鸡蛋打散后倒入肉馅中，继续搅拌均匀，这样可以使肉丸更加有弹性。

制作肉丸

用手搓出适量的肉馅，轻轻揉成肉丸的形状，然后在面包糠中滚一遍，使其表面均匀裹上一层面包糠。

烹饪方式

芝士鸡肉丸有多种烹饪方式，可以用油炸、烤箱烤或者蒸的方式烹制。这里推荐使用烤箱烤的方式，既健康又美味。

烤制过程

将肉丸排列在铺有烤盘纸的烤盘上，放入已预热至200度的烤箱中，烤制20-25分钟左右，或者直到表面金黄色即可取出。

食用方法

芝士鸡肉丸可以作为下酒菜或小吃，也可以搭配面食或米饭食用。口感松软细腻，肉香味浓，加上芝士的香气，口感非常美妙。

储存方法

如果制作的芝士鸡肉丸过多，可以将其放入密封袋中冷藏保存，也可以放入冷冻库中冷冻保存。在未来的食用时，将其解冻后烤箱加热即可。

营养价值

鸡肉含有大量蛋白质和B族维生素，可以促进人体的新陈代谢和健康成长；芝士富含钙、蛋白质等营养元素，有助于增强骨密度和保持身体健康。

小贴士

制作芝士鸡肉丸的过程中，如果觉得肉馅比较湿润，可以适量加入面包糠来吸收多余的水分，这样肉丸会更加有弹性；

注意事项

制作芝士鸡肉丸的过程中需要注意卫生，确保所有材料和工具都是清洁的；制作完毕后，应当及时清理厨房和洗手消毒，避免细菌感染。

芝士鸡肉丸是一道美味又营养的家常菜品，烤制方式健康又简单，不仅适合家庭晚餐，也可以作为招待客人或聚会小吃。在制作过程中需要注意材料的选择和卫生问题，这样才能制作出更加健康美味的芝士鸡肉丸。

吃货点评

芝士鸡肉丸是我最喜欢的小吃之一，口感细腻、肉香味十足，加上芝士的浓郁香气，简直是一种无法抗拒的美食诱惑。不管是搭配啤酒还是配上米饭，都会给你带来满满的幸福感，让人欲罢不能。